PROYECTO DE DISEÑO DE UNA FÓRMULA CETOGÉNICA DESTINADA A LACTANTES Y NIÑOS MENORES DE TRES AÑOS

• Main Authors: Gabriela Saintagne (Author), Marem Torheim (Author), Isabel Pereyra (Author)
• Formato: Libro
• Publicado: Universidad Católica del Uruguay, 2016-02-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Acceso en liña: Connect to this object online.

Este trabajo presenta como objetivo general desarrollar un alimento cetogénico, basado en una fórmula alimenticia adecuada a lactantes y niños de corta edad (36 meses) que requieran tratamiento con Dieta Cetogénica. Los objetivos específicos propuestos fueron, en primer lugar cubrir con la fór...