Kulturna kompetentnost v slovenski bolnišnični prehrani

• Main Authors: Helena Kristina Halbwachs (Author), Marija Ovsenik (Author)
• Format: Book
• Published: Nurses and Midwives Association of Slovenia, 2022-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Uvod: Upoštevanje prehranskih omejitev in načel v zvezi s  kulturnim ozadjem pacientov je v bolnišnični prehrani  pomembno, saj prehrana vpliva na zdravstvene izide in dolžino in stroške hospitalizacije. Ta način zahteva  organizacijsko in individualno kulturno kompetentnost. Namen raziskave...