Café: uma bebida rica em substâncias com efeitos clínicos importantes, em especial a cafeína
O café é uma das bebidas mais populares do mundo, chegando ao consumo aproximado de 6,7 milhões de toneladas por ano. Há certo tempo, alguns dos seus efeitos fisiológicos, relacionados a uma gama de substâncias encontradas na bebida, estão sendo amplamente estudados. Alguns estudos destacam a cafeín...
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| Format: | Book |
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São Paulo State University (UNESP),
2014-08-01T00:00:00Z.
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