Análise dos cardápios elaborados em um município do nordeste paraense

• Main Authors: Paula Valente Leão (Author), Rosa Maria Dias (Author), Andrea das Graças Ferreira Frazão (Author), Cláudia Daniele Tavares Dutra Cavalcanti (Author), Isameriliam Rosaulem Pereira da Silva (Author), Marcieni Ataíde Andrade (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2019-10-01T00:00:00Z.
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Resumo Introdução A alimentação escolar é uma importante estratégia na formação de hábitos alimentares saudáveis. Objetivo Analisar os cardápios ofertados aos alunos do Ensino Fundamental em Moju-PA e o número de nutricionistas atuantes no Programa Nacional de Alimentação Escolar. Mét...