Proposta de guia simplificado para registro de alimento com alegações de propriedades funcionais / Proposal of simple model for registration of food with claiming functional properties
As evidências científicas atuais sobre a relação existente entre alimentação-saúde-doença vêm despertando, em todo o mundo, o interesse por hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis. Neste contexto, os alimentos com alegações de propriedade funcional e/ou de saúde estão conquist...
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| Format: | Book |
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Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2014-05-01T00:00:00Z.
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