Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia

• Main Authors: Alejandro Estrada Restrepo (Author), Nubia Amparo Giraldo Giraldo (Author), Gloria Cecilia Deossa Restrepo (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Antioquia, 2021-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.
• Notes: https://doi.org/10.17533/udea.rfnsp.e342583; 0120-386X
• Keywords: adulto mayor; factores sociodemográficos; inseguridad alimentaria; nutrición; salud pública; medellín (colombia); Public aspects of medicine; RA1-1270
• Source: Revista Facultad Nacional de Salud Pública, Vol 40, Iss 1, Pp 1-10 (2021)

Objetivo: Determinar la inseguridad alimentaria y algunas características sociodemográficas asociadas a ella, en hogares de Medellín (Colombia) en los que habitaban adultos de 60 años o más. Metodología: Estudio transversal, de muestreo aleatorio estratificado, por nivel socioeconómico y localización geográfica (urbano-rural). Este estudio se basó en 935 hogares, en los cuales habitaba por lo menos un adulto mayor. La seguridad alimentaria se midió con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria. Se utilizaron la prueba chi cuadrado (χ2) y odds ratio (or), con intervalos de confianza, para determinar la asociación de la seguridad alimentaria con las demás variables; además, se elaboró un árbol de clasificación, con el propósito de determinar la importancia relativa de las variables para explicar la seguridad alimentaria. Resultados: El 19,2 % de los hogares estaba conformado únicamente por adultos mayores. El 63 % de los hogares evaluados presentaron jefaturas femeninas. La inseguridad alimentaria fue del 55 %, con mayores proporciones en zonas rurales, estratos bajos y cuando se presenta mayor número de personas por hogar (p < 0,05); la inseguridad alimentaria fue más baja en hogares integrados solo por adultos mayores (or = 0,58; p < 0,001), con jefes de hogar de 60 años y más (or = 0,64; p = 0,003) y hogares que no contaban con programas de ayuda alimentaria dirigidos a adultos mayores (or = 0,33; p < 0,001). Conclusión: Este estudio evidencia una alta frecuencia de inseguridad alimentaria en hogares donde viven adultos mayores; además, la edad, el sexo del jefe del hogar y el que este esté conformado solo por adultos mayores son aspectos determinantes de la inseguridad alimentaria.