La transformation des grains
This book covers several aspects of grain processing and complements the book on grain preservation in the same collection. It presents different processing methods, targeting mainly small and medium-sized enterprises as the main players in food processing systems in the South countries.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , |
| Định dạng: | Điện tử Chương của sách |
| Được phát hành: |
éditions Quae
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | OAPEN Library: download the publication OAPEN Library: description of the publication |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|