Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

The cassava-processing industry plays a key role in food safety and in the economies in the Global South, mainly in rural areas but increasingly in cities too. Climate change is expected to play an even greater role in world agriculture. This book brings together all of the available knowledge on ca...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Vernier, Philippe (auth)
Diğer Yazarlar: N'Zué, Boni (auth), Zakhia-Rozis, Nadine (auth)
Materyal Türü: Elektronik Kitap Bölümü
Baskı/Yayın Bilgisi: éditions Quae 2018
Konular:
Online Erişim:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication

3rd Floor Main Library

Detaylı Erişim Bilgileri 3rd Floor Main Library
Yer Numarası: A1234.567
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede