Penser une démocratie alimentaire (vol. I)

• Other Authors: Collart Dutilleul, François (Editor)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Costa Rica Inida 2013
• Subjects: Law; law; food safety; sécurité alimentaire; démocratie; droit; democracy; alimentation; food
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Summary

food safety - democracy - law - food
Après cinq années de recherche, le programme Lascaux en arrive au stade des propositions. Il ne s'agit évidemment pas de prétendre que des chercheurs juristes détiennent les clés qui permettraient de garantir la sécurité alimentaire dans le monde. Mais ils ont dans leur bibliothèque le dictionnaire et la grammaire qui permettent aux citoyens de penser le monde qu'ils souhaitent. En effet, le droit est ce langage politique, au sens premier, qui porte les valeurs qu'une société se donne à elle-même. Et c'est sachant cela que le programme Lascaux propose de penser une démocratie alimentaire.

ISBN

OAPEN_632414
9782918382072

Access

Open Access