Food Consumption in the City Practices and patterns in urban Asia and the Pacific

Food consumption patterns and practices are rapidly changing in Asia and the Pacific, and nowhere are these changes more striking than in urban areas. This book brings together scholars from anthropology, sociology, environmental studies, tourism, architecture and development studies to provide a co...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Sahakian, Marlyne (Редактор), Saloma, Czarina (Редактор), Erkman, Suren (Редактор)
Формат: Электронный ресурс Глава книги
Язык:английский
Опубликовано: Taylor & Francis 2016
Серии:Routledge Studies in Food, Society and the Environment
Предметы:
Online-ссылка:OAPEN Library: description of the publication
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы