Chapter Food Safety Risk Management

• Hoofdauteur: Carrasco, Elena (auth)
• Andere auteurs: Valero, Antonio (auth), Pérez-Rodríguez, Fernando (auth), García-Gimeno, Rosa María (auth), Zurera, Gonzalo (auth)
• Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
• Taal: Engels
• Gepubliceerd in: InTechOpen 2011
• Onderwerpen: Condensed matter physics (liquid state & solid state physics); Mathematics & science
• Online toegang: OAPEN Library: download the publication; OAPEN Library: description of the publication

Samenvatting

Materials / States of matter

ISBN

17757

Toegang

Open Access