Preparation of amino monosaccharide from acid hydrolysis of alfla-chitin using ultrasonication
Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2007
Збережено в:
Автор: | |
---|---|
Інші автори: | , , |
Формат: | Книга |
Опубліковано: |
Chulalongkorn University,
2014-03-19T09:20:25Z.
|
Предмети: | |
Онлайн доступ: | Connect to this object online. |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
MARC
LEADER | 00000 am a22000003u 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | repochula_41342zConnect to this object online. | ||
042 | |a dc | ||
100 | 1 | 0 | |a Aimjit Somboot |e author |
245 | 0 | 0 | |a Preparation of amino monosaccharide from acid hydrolysis of alfla-chitin using ultrasonication |
246 | 3 | 3 | |a การเตรียมน้ำตาลอะมิโนโมเลกุลเดี่ยวจากการไฮโดรไลซ์แอลฟาไคตินด้วยกรดโดยการใช้คลื่นอัลตราโซนิก |
260 | |b Chulalongkorn University, |c 2014-03-19T09:20:25Z. | ||
520 | |a Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2007 | ||
520 | |a Amino monosaccharide is an important class of sugar used as nutraceutical agents and chemical building blocks for biologically active compounds. In this thesis, hydrolyses of shrimp α-chitin in concentrated hydrochloric acid to produce amino monosaccharide were studied. At high hydrolysis temperature, 90-150 ℃, the hydrolysis produced 2-ammonium-2-deoxy-D-glucopyranose chloride salt (D-glucosamine hydrochloride salt, GlcNHCl) as the only isolated product. The optimum hydrolysis temperature and time for preparation of GlcNHCl were 120 min and 120 ℃, respectively, where the reaction typically gave 65% isolated yield with essentially 100% pure of GlcNHCl. With sonication assisted solubilization, the hydrolysis was conducted at lower temperature, 30-40 ℃, that yielded 2-acetamido-2-deoxy-D-glucopyranose (N-acetyl-D-glucosamine, (GlcNAc) as a major product. A reasonable 37% yield and 95% purity of GlcNAc was obtained from the hydrolysis at 30℃ for 4 hours. | ||
520 | |a ในทางทฤษฎี การย่อยไคตินด้วยกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวสามารถให้ผลิตภัณฑ์ทั้งที่เป็นน้ำตาลเอ็น-แอซิทิล-ดี-กลูโคซามีน (GlcNAc) หรือเกลือกลูโคซามีน ไฮโดรคลอไรด์ (GlcNHCl) อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติผลิตภัณฑ์ในการย่อยคือ เกลือ GlcNHCl ดังนั้นในการวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาเพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมในการย่อยทั้งแบบการใช้และไม่ใช่คลื่นอัลตราโซนิกเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สูงที่สุดและมีความบริสุทธิ์ โดยศึกษาสภาวะที่อุณหภูมิและระยะเวลาในปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส และอัตราส่วนไคตินต่อกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น (w/w) ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมเกลือ GlcNHCl คืออัตราส่วนไคตินต่อกรไฮโดรคลอริกเข้มข้นเท่ากับ 1:1 (w/w) ที่อุณหภูมิ 120℃ เป็นเวลา 120 นาที ตามลำดับให้ผลิตภัณฑ์หลังการแยก 64% เมื่อใช้คลื่นอัลตราโซนิกพบว่าสามารถย่อยได้ที่อุณหภูมิ 40℃ และได้ผลิตภัณฑ์หลักจากการย่อยคือน้ำตาล GlcNAc | ||
540 | |a Chulalongkorn University | ||
546 | |a en | ||
655 | 7 | |a Thesis |2 local | |
100 | 1 | 0 | |a Mongkol Sukwattanasinitt |e contributor |
100 | 1 | 0 | |a Anawat Ajavakom |e contributor |
100 | 1 | 0 | |a Chulalongkorn University. Faculty of Science |e contributor |
856 | 4 | 1 | |u http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/41342 |z Connect to this object online. |