Suitability study of using thermoplastic starch coating material for Harum Manis (MA128) mango in post harvest management / Yazid Mohd Esa, Sharizal Hasan and Mohd Lias Kamal

In this study, plasticized starch with glycerol was used to coat Harum Manis (HM) mango fruits and observed for basal end rot (BER) incidences caused by the common pathogen Botryodiplodia theobromae Pat. and the possible effect of coating on the sugar content of the mangoes. The starch coating of ma...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Mohd Esa, Yazid (Auteur), Hasan, Sharizal (Auteur), Kamal, Mohd Lias (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: Universiti Teknologi MARA, Perlis, 2006.
Onderwerpen:
Online toegang:Link Metadata
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items