Analisis hukum penggunaan etanol dalam makanan dan minuman / Nor Musfirah Mohamad ... [et al.]

Kertas kerja ini menjelaskan mengenai etanol atau etil alkohol dalam makanan dan minuman. Perbincangan tersebut berkisarkan kepada fungsi penggunaan etanol dalam makanan dan minuman, makanan berfermentasi mengandungi etanol. Selain itu, penggunaan etanol industri dalam makanan dan minuman serta anal...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudskapare: Mohamad, Nor Musfirah (Författare, medförfattare), Ab Ghani, Anisah (Författare, medförfattare), Bhari, Azri (Författare, medförfattare), Mohd Noor, Mohd Syukri (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Publicerad: 2012.
Ämnen:
Länkar:Link Metadata
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!