Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
Biarpun kuih-muih tradisional Melayu digemari pelbagai lapisan masyarakat dan boleh dinikmati sepanjang hari, namun ramai di antara kita yang tidak mengetahui asal-usul nama-nama kuih tersebut. Dengar saja nama kuih-muih ini, ramai penggemarnya berkerut kening dan dahi kerana sesetengah nama kuih-mu...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2015.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Biarpun kuih-muih tradisional Melayu digemari pelbagai lapisan masyarakat dan boleh dinikmati sepanjang hari, namun ramai di antara kita yang tidak mengetahui asal-usul nama-nama kuih tersebut. Dengar saja nama kuih-muih ini, ramai penggemarnya berkerut kening dan dahi kerana sesetengah nama kuih-muih ini agak pelik bunyinya. Nama seperti Mas Sejemput,Tahi Itik, Badak Berendam, Cik Abas Demam, Tok Aji Serban, Patit Toyo, Celorot dan banyak lagi memang akan membuat para penggemarnya tertanya-tanya akan asal usul nama-nama kuih tersebut. Maka, artikel ini bertujuan mengupas asal-usul bagaimana nama kuih-muih tradisional ini terhasil; dari cara kuih itu diadunkan, dari nama tempat dan dari rupa fizikal kuih tersebut. |
|---|---|
| Item Description: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/1/67942.PDF |