Ikan dan Omega 3 / Zamzila Erdawati Zainol ... [et al.]
Ikan merupakan sumber protein utama dalam diet manusia. Selain, mempunyai kandungan protein yang tinggi ikan juga kaya dengan sumber Omega-3. Omega-3 merupakan sejenis asid lemak tidak tepu yang dikenali sebagai 'essential fatty acid'. 'Essential fatty acid' merujuk kepada asid l...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
UiTM Cawangan Negeri Sembilan,
2023-01.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000 am a22000003u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | repouitm_74219 | ||
| 042 | |a dc | ||
| 100 | 1 | 0 | |a Zainol, Zamzila Erdawati |e author |
| 700 | 1 | 0 | |a Ahmad, Aziani |e author |
| 700 | 1 | 0 | |a Abd. Aziz, Khairul Naim |e author |
| 700 | 1 | 0 | |a Kamaruddin, Sharir Aizat |e author |
| 245 | 0 | 0 | |a Ikan dan Omega 3 / Zamzila Erdawati Zainol ... [et al.] |
| 260 | |b UiTM Cawangan Negeri Sembilan, |c 2023-01. | ||
| 500 | |a https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/74219/1/74219.pdf | ||
| 520 | |a Ikan merupakan sumber protein utama dalam diet manusia. Selain, mempunyai kandungan protein yang tinggi ikan juga kaya dengan sumber Omega-3. Omega-3 merupakan sejenis asid lemak tidak tepu yang dikenali sebagai 'essential fatty acid'. 'Essential fatty acid' merujuk kepada asid lemak yang diperlukan oleh badan manusia bagi melakukan proses - proses tertentu namun ianya tidak dapat dihasilkan dengan sendirinya dan perlu diambil dalam diet seharian. Ikan kaya dengan sumber Omega 3 seperti alfa- linolenat (ALA), eikosapentaenoat (EPA) dan dokosaheksanoat (DHA). Namun, tahukah anda setiap jenis ikan mempunyai komposisi Omega-3 yang berbeza? Kandungan Omega-3 dalam ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor utama seperti spesis, habitat, jenis pemakanan yang diambil, saiz serta beberapa factor lain. | ||
| 546 | |a en | ||
| 690 | |a AP Periodicals | ||
| 690 | |a Fisheries | ||
| 655 | 7 | |a Article |2 local | |
| 655 | 7 | |a PeerReviewed |2 local | |
| 787 | 0 | |n https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/74219/ | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/74219/ |z Link Metadata |