Ikan dan Omega 3 / Zamzila Erdawati Zainol ... [et al.]

• Main Authors: Zainol, Zamzila Erdawati (Author), Ahmad, Aziani (Author), Abd. Aziz, Khairul Naim (Author), Kamaruddin, Sharir Aizat (Author)
• Format: Book
• Published: UiTM Cawangan Negeri Sembilan, 2023-01.
• Subjects: Article; PeerReviewed
• Online Access: Link Metadata

Ikan merupakan sumber protein utama dalam diet manusia. Selain, mempunyai kandungan protein yang tinggi ikan juga kaya dengan sumber Omega-3. Omega-3 merupakan sejenis asid lemak tidak tepu yang dikenali sebagai 'essential fatty acid'. 'Essential fatty acid' merujuk kepada asid l...