Beeld op de omslag

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA

Mentimun merupakan jenis tanaman yang dapat di gunakan sebagai buah maupun sayuran. Mentimun yang mempunyai kandungan glukosa sebanyak 2,2% dapat dijadikan bahan untuk membuat nata. Mentimun juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga sangat baik apabila dikonsumsi. Tujuan dari penelitian...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	SUCI , TIAS MAHENING (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2011.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Connect to this object online
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
door: AZIZAH , ASIH NUR
Gepubliceerd in: (2011)

UJI VITAMIN B1 DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA DARI BEKATUL (nata bekatul) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DAN GULA JAWA DENGAN DOSIS YANG BERBEDA
door: PURBORINI, ARIFAH WAHYU
Gepubliceerd in: (2011)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe DenganPenambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) DanKonsentrasi Starter Yang Berbeda
door: Nisa, Shaldan Khoirun, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
door: LESTARI , DWI
Gepubliceerd in: (2011)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
door: HANDAYANI, ENY, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda
door: Alfitasari, Lucky Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
door: Anggiya Ps, Sofi
Gepubliceerd in: (2012)

Cucumis sativus (cucumber): a review on its pharmacological activity
door: Tripti Sahu, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

THE POTENCY OF CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS L.) PEEL EXTRACT AS ANTICHOLESTEROL
door: Resita Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
door: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Gepubliceerd in: (2011)

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN SIMULATOR UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT BERBASIS SMARTPHONE
door: Riska Nurafifah, -
Gepubliceerd in: (2023)

EFFECT OF CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS) JUICE ON LOWERING BLOOD PRESSURE IN ELDERLY
door: Sumirah Budi Pertami, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

EFFECT OF CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS) JUICE ON LOWERING BLOOD PRESSURE IN ELDERLY
door: Sumirah Budi Pertami, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Purification and MIC analysis of antimicrobial proteins from Cucumis sativus L. seeds
door: Raid Al Akeel, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Uji Organoleptik Kue Stik Dari Kombinasi Tepung Terigu Dan Tepung Gayam Dengan Perbandingan Berbeda
door: TRIWIRAT SAPUTRI, AYUK, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda
door: Prastiani, Desi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Antimicrobial and Cytotoxic Activity of Citrus macroptera and Cucumis sativus Herbal Formulation: An In Vitro Study
door: Turaga Amani, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Uji Organoleptik Dan Mikrobiologi Telur Asin Menggunakan Perendaman Lumpur Sawah
door: Ristanto, Setyo, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Cucumis sativus extract elicits chloride secretion by stimulation of the intestinal TMEM16A ion channel
door: Tultul Saha, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
door: TRIWAHYUNI, ANTRI
Gepubliceerd in: (2010)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda
door: Setyawati, Ayu, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

UJI PROTEIN DAN KARBOHIDRAT TAPE KETAN DENGAN PENAMBAHAN RAGI NKL DAN TRADISIONAL DENGANKONSENTRASI YANG BERBEDA UNTUK PENGEMBANGAN MATERI AJAR BIOTEKNOLOGI
door: FATIMAH, KUSNUL
Gepubliceerd in: (2011)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
door: HANDAYANI, Roro Fitri, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Kadar Protein dan Uji Organoleptik Bakso Berbahan Dasar Komposisi Daging Sapi Dan Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Yang Berbeda
door: Cahyono, Agung, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Pemanfaatan Campuran Limbah Biogas Dan Limbah Buah Terhadap Pertumbuhan Tumbuhan Mentimun (Cucumis sativus L.)
door: Utaminingsih, Erin, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Water/ethanol extract of Cucumis sativus L. fruit attenuates lipopolysaccharide-induced inflammatory response in endothelial cells
door: Chiara Bernardini, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Comparison between the effects of potassium phosphite and chitosan on changes in the concentration of Cucurbitacin E and on antibacterial property of Cucumis sativus
door: Moazzameh Ramezani, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Uji Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Pada TelurBebek dengan Perendaman Bekatul Padi
door: Wati, Dhika Kurnia
Gepubliceerd in: (2012)

PRODUKSI DAN UJI ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN MINYAK BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill.)
door: Siti Robiah, -
Gepubliceerd in: (2020)

Differences in blood pressure before and after consuming cucumber juice (Cucumis sativus) in women aged 30-40 years
door: Martin Franklin, et al.
Gepubliceerd in: (2010)

تكوين النباتات من كالس الفلق والسيقان لصنف الخيار (*)Cucumis sativus L.Beita -Alpha-Fi-Hybrid
Gepubliceerd in: (2008)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
door: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

CERITA RAKYAT TIMUN EMAS: GAMBARAN RUNTUHNYA IDEOLOGI PATRIARKAL
door: Reno Wulan Sari
Gepubliceerd in: (2015)

Cucumber (Cucumis sativus L.) Fruit and Combination with Losartan Attenuate the Elevation of Blood Pressure in Hypertensive Rats Induced by Angiotensin II
door: Tomi Hendrayana, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

FORMULATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST OF FACE TONER EXTRACT PREPARATION FROM 70% ETHANOL OF CUCUMBER FRUIT (Cucumis sativus L.)
door: Meta Safitri, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Biskuit Dengan Ratio Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
door: Qoniah, Eka Wahyu, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami
door: Arisandi, Vika Swari
Gepubliceerd in: (2012)

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia
door: Safitri, Puji, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Telur Ayam Leghorn Setelah Disuntik Dengan Ekstrak Black Garlic
door: Sidiq, Ahmad, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Uji Organoleptik dan Antioksidan Teh Daun Kelor dan Kulit Jeruk Purut Dengan Variasi Suhu Pengeringan
door: Ajeng, Rumantika Galuh, et al.
Gepubliceerd in: (2016)