PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
Pendahuluan : Jambu biji di kalangan masyarakat Indonesia kurang disukai, karena banyaknya biji pada jambu biji tersebut. Pemanfaatan sangat beragam antara lain untuk pengobatan penyakit dan aneka olahan makanan, misalnya sari buah, sirup, manisan, jelly, selai, dan minuman instan. Pembuatan minuman...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | PERTIWI, VINI PERDANAKUSUMA (Author) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
2011.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | Connect to this object online |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Antikanker Payudara
od: Dwitiyanti
Izdano: (2015) -
Pemanfaatan Susu Sapi Dalam Pembuatan Keju Tradisional Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Manis (Citrus sinensis Osbeck) Dan Jambu Biji (Psidium guajava)
od: Rachmawati, Ulfia
Izdano: (2012) -
Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava) Terhadap Aktivitas Antioksidan Kombucha
od: Mutiara, Luxita Dewi, et al.
Izdano: (2014) -
UJI EFEK EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) TERHADAP BAKTERI Salmonella pullorum SECARA IN VITRO
od: A. Ika H. A. Imran A. B., et al.
Izdano: (2018) -
UJI EFEK EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) TERHADAP BAKTERI Salmonella pullorum SECARA IN VITRO
od: A. Ika H.A. Imran A.B, et al.
Izdano: (2018)