PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA

Pendahuluan : Jambu biji di kalangan masyarakat Indonesia kurang disukai, karena banyaknya biji pada jambu biji tersebut. Pemanfaatan sangat beragam antara lain untuk pengobatan penyakit dan aneka olahan makanan, misalnya sari buah, sirup, manisan, jelly, selai, dan minuman instan. Pembuatan minuman...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: PERTIWI, VINI PERDANAKUSUMA (Author)
Format: Knjiga
Izdano: 2011.
Teme:
Online dostop:Connect to this object online
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki