PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
Pendahuluan : Jambu biji di kalangan masyarakat Indonesia kurang disukai, karena banyaknya biji pada jambu biji tersebut. Pemanfaatan sangat beragam antara lain untuk pengobatan penyakit dan aneka olahan makanan, misalnya sari buah, sirup, manisan, jelly, selai, dan minuman instan. Pembuatan minuman...
Saved in:
Main Author: | PERTIWI, VINI PERDANAKUSUMA (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2011.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava) Terhadap Aktivitas Antioksidan Kombucha
by: Mutiara, Luxita Dewi, et al.
Published: (2014) -
PENGARUH PENGGUNAAN AMPROTAB® SEBAGAI BAHAN PENGHANCUR TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)
by: NOVITASARI, AYUNINGTYAS
Published: (2009) -
Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Ekstrak Etanol 70% Buah Jambu Biji (Psidium guajava L) pada Kelinci Jantan Lokal
by: PERMATASARI, ARRYSKA AYU
Published: (2007) -
Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava Linn) Konsentrasi 7% Terhadap Proses Penyembuhan Stomatitis Pada Tikus Putih Jantan
by: DANI, agung rachma
Published: (2016) -
Pemanfaatan Susu Sapi Dalam Pembuatan Keju Tradisional Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Manis (Citrus sinensis Osbeck) Dan Jambu Biji (Psidium guajava)
by: Rachmawati, Ulfia
Published: (2012)