Azala

UJI VITAMIN B1 DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA DARI BEKATUL (nata bekatul) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DAN GULA JAWA DENGAN DOSIS YANG BERBEDA

Nata bekatul merupakan makanan olahan hasil fermentasi starter bakteri Acetobacter xylinum dengan bahan dasar bekatul. Masyarakat memanfaatkan bekatul untuk makanan ternak, padahal kandungan gizi bekatul sangat tinggi dan dapat dikonsumsi manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui p...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	PURBORINI, ARIFAH WAHYU (Egilea)
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	2011.
Gaiak:	Thesis NonPeerReviewed
Sarrera elektronikoa:	Connect to this object online
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
nork: AZIZAH , ASIH NUR
Argitaratua: (2011)

PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL DAN AMPAS KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR JANTUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca)
nork: Dita Hesti Rahayu,
Argitaratua: (2021)

Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Nata De Banana Peel Dengan Penambahan Gula Aren Dan Gula Pasir
nork: Wahyudi, Wahyudi, et al.
Argitaratua: (2013)

PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA (Orecheocromis niloticus)
nork: Aang Fuad Hasan, -
Argitaratua: (2023)

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cuka Organik Dengan Penambahan Acetobacter aceti Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
nork: Ni'maturrohmah, Wahyu, et al.
Argitaratua: (2014)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
nork: SUCI , TIAS MAHENING
Argitaratua: (2011)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) PONTIANAK
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2018)

KADAR GULA DARAH MENCIT JANTAN (Mus musculus L.) HIPERGLIKEMIA SETELAH MENGKONSUMSI BISKUIT TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica)
nork: Kartini, Trisnawati Ajeng
Argitaratua: (2017)

Uji Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Pada TelurBebek dengan Perendaman Bekatul Padi
nork: Wati, Dhika Kurnia
Argitaratua: (2012)

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA
nork: SETYOWATI , LILIS
Argitaratua: (2011)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
nork: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Argitaratua: (2016)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
nork: Ade Ferdinan, et al.
Argitaratua: (2017)

Aktivitas Antioksidan Dan Kualitas Fruitghurt Kulit Pisang (Musa Paradisiaca) Dengan Penambahan Sari Tebu Dan Kayu Secang
nork: Priyana, Emy, et al.
Argitaratua: (2015)

PENGEMBANGAN HANDOUT BIOLOGI SMA "PEMBUATAN NATA SARI BUAH NANGKA"
nork: Yessi Hermawati, et al.
Argitaratua: (2017)

KARAKTERISTIK PATI PISANG Musa paradisiaca TERMODIFIKASI DENGAN TEKNIK CROSS-LINKING
nork: Arief Beny Hasanen, -
Argitaratua: (2020)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
nork: TRIWAHYUNI, ANTRI
Argitaratua: (2010)

Pengembangan Media Belajar Booklet "Pembuatan Nata Sari Buah Jambu Darsono"
nork: Herdina Rahma Zalita, et al.
Argitaratua: (2018)

Borrador de nata
nork: Cristian A. Verano
Argitaratua: (2011)

KANDUNGAN SERAT PANGAN DAN ORGANOLEPTIK CRACKERS BEKATUL JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG BAMBARA (VIGNA SUBTERRANEA (L.))
nork: Panji Octo Prasetio,
Argitaratua: (2021)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2018)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
nork: Ambarwati, Erviyan Tri, et al.
Argitaratua: (2016)

PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP KADAR SERAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MINUMAN KEDELAI
nork: Nurlitta Shafitri,
Argitaratua: (2021)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
nork: LESTARI , DWI
Argitaratua: (2011)

Uji Serat, Protein Serta Organoleptik Tempe Biji Turi (Sesbania Grandiflora) Dengan Penambahan Jagung (Zea Mays) Dan Bekatul
nork: Anggraeni, Ocha Ceria, et al.
Argitaratua: (2014)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
nork: Wardani, Erlinda Jessica, et al.
Argitaratua: (2014)

Pemanfaatan Jantung Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca) Tepung Kedelai Dan Tepung Tapioka Sebagai Bahan Tambahan Pada Bakso Daging Sapi
nork: Farhana, Farhana, et al.
Argitaratua: (2013)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITROÂ¬
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2017)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITRO¬
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2017)

Kualitas Dan Kadar Protein Nata Biji Kluwih Dengan Penambahan Ekstrak Markisa Dan Sumber Nutrisi Yang Berbeda
nork: DINA PRATIWI, INTAN, et al.
Argitaratua: (2015)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITROÃ,Â¬
nork: Novia Ariani, et al.
Argitaratua: (2017)

Efektivitas Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) Terhadap Candida albicans dan Streptococcus mutans Sebagai Pembersih Basis Akrilik Gigi Tiruan Lepasan
nork: Desy Purnama Sari, et al.
Argitaratua: (2023)

EFEK PEMBERIAN JUS BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS JANTAN GALUR WISTAR YANG TERBEBANI GLUKOSA
nork: F. Eki Supra Bawati, et al.
Argitaratua: (2016)

Kandungan Vitamin B1 Dan Kualitas Yoghurtsusu Bekatul Dengan Variasi Lama Pemanasan Dan Penambahan Susu Sapi Murni Yang Berbeda
nork: Murtisari, Diana, et al.
Argitaratua: (2015)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
nork: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Argitaratua: (2011)