Aplikasi Metode Gc-Ms Untuk Penetapan Kadar Residu Profenofos Pada Buah Stroberi (Fragaria Sp.) Setelah Pencucian

Profenofos merupakan salah satu pestisida yang digunakan petani untuk meningkatkan produksi hasil buah dan sayur. Residu pestisida sebagian akan tertinggal pada permukaan buah dan sayur. Analisis kadar residu pestisida perlu dilakukan untuk menjamin keamanan bahan pangan. Tujuan penelitian untuk men...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: PRADINA, ETIK LIA (Author)
Format: Book
Published: 2012.
Subjects:
Online Access:Connect to this object online
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000 am a22000003u 4500
001 repoums_20677
042 |a dc 
100 1 0 |a PRADINA, ETIK LIA   |e author 
245 0 0 |a Aplikasi Metode Gc-Ms Untuk Penetapan Kadar Residu Profenofos Pada Buah Stroberi (Fragaria Sp.) Setelah Pencucian 
260 |c 2012. 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/1/COVER-INTISARI.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/3/BAB_I.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/7/BAB_II.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/9/BAB_III.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/10/BAB_IV.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/12/Daftar_Pustaka.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/13/Lampiran.pdf 
500 |a https://eprints.ums.ac.id/20677/16/NASKAH_PUBLIKASI.pdf 
520 |a Profenofos merupakan salah satu pestisida yang digunakan petani untuk meningkatkan produksi hasil buah dan sayur. Residu pestisida sebagian akan tertinggal pada permukaan buah dan sayur. Analisis kadar residu pestisida perlu dilakukan untuk menjamin keamanan bahan pangan. Tujuan penelitian untuk mengetahui penurunan kadar residu pestisida profenofos pada buah stroberi (Fragaria Sp.) setelah pencucian. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Sampel diekstraksi menggunakan n-heksan. Ekstrak dipekatkan kemudian di clean up dengan teknik SPE (Solid Phase Extracton) menggunakan kolom dengan florisil sebagai fase diam. Hasil pemurnian ditambahkan baku profenofos sebesar 100 ppm kemudian dibaca dengan GC-MS. Pengukuran kadar relatif pada sampel dilakukan dengan melihat luas area kromatogram yang dihasilkan setiap sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara relatif semua sampel dari petani dan pasar yang diuji mengandung residu pestisida profenofos. Residu yang terdapat pada sampel petani lebih besar dibanding dengan pasar tradisional. Terjadi penurunan kadar residu setelah pencucian dengan air pada sampel petani sebesar 92,93% dan pada sampel pasar sebesar 94,85%. 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
546 |a en 
690 |a RS Pharmacy and materia medica 
655 7 |a Thesis  |2 local 
655 7 |a NonPeerReviewed  |2 local 
787 0 |n https://eprints.ums.ac.id/20677/ 
787 0 |n K100080041 
856 \ \ |u https://eprints.ums.ac.id/20677/  |z Connect to this object online