Kapak Resmi

Uji Organoleptik Pada Telur Yang Diasinkan Dengan Abu Pelepah Kelapa Dan Dimasak Dengan Cara Kukus Dan Asap

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki rasa lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Penelitian ini menggunakan bahan dasar telur itik, abu pelepah kelapa, dan ekstrak daun pandan wangi. Telur yang diasinkan dengan abu pelepah kelapa dimasak dengan cara dikukus dan diasap se...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Purfianti, Ellysa (Yazar), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2013.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
Yazar:: SARI , DIAN NUR INDAH
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Uji Protein Dan Organoleptik Telur Asin Hasil PengasinanMenggunakan Abu Pelepah Kelapa Dengan Penambahan Sari Buah Nanas
Yazar:: Winarni, Fitri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kadar Protein Dan Ca Pada Ikan Teri AsinHasil Pengasinan Dengan Abu Pelepah Kelapa
Yazar:: Amrullah, Fahmi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
Yazar:: Aditya , Gotha
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
Yazar:: Aji , Wisnu Premana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Uji Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Pada TelurBebek dengan Perendaman Bekatul Padi
Yazar:: Wati, Dhika Kurnia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
Yazar:: LISTYORINI, RURIYAWATI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Telur Ayam Leghorn Setelah Disuntik Dengan Ekstrak Black Garlic
Yazar:: Sidiq, Ahmad, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uji Organoleptik Dan Mikrobiologi Telur Asin Menggunakan Perendaman Lumpur Sawah
Yazar:: Ristanto, Setyo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda
Yazar:: Widyarini, Prilla, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN TELUR PADA TELUR AYAM DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI VIS
Yazar:: Nurfijrin Ramadhani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

EFEKTIFITAS KONSENTRASI ASAP CAIR (LIQUID SMOKE) DARI TEMPURUNG KELAPA TERHADAP ANGKA KUMAN PADA TAHU
Yazar:: Yulia Yulia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Daun Stevia (Stevia Rebaudiana) Sebagai Pemanis Alami Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Kadar Gula Total Bolu Kukus
Yazar:: Maretta , Viska
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Material Dinding Kedap Suara dengan Memanfaatkan Pelepah Pisang Raja Susu
Yazar:: Suharyani, Suharyani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kandungan Albumin Dan Organoleptik Telur Ayam Leghorn Dan Ayam Kampung Setelah Penambahan Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Andrianto, Riko, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Analisis Kualitas Asap Cair Tempurung Kelapa dan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengawet Alami pada Tahu
Yazar:: Julia Dewi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

ANALISIS KUAT TEKAN DAN KUAT TARIK BELAH BETON DENGAN ABU TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI BAHAN TAMBAH
Yazar:: Samsudin, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Uji Vitamin C Dan Organoleptik Permen Jelly Dari Pemanfaatan Kulit Semangka Dengan Penambahan Air Kelapa Muda Dan Daun Stevia Sebagai Pemanis
Yazar:: Novitasari, Baito Ayu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

PERILAKU KEAMANAN PANGAN DENGAN KUALITAS IKAN ASAP DI PASAR KOTA TERNATE
Yazar:: Fahmi Abdul Hamid
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Kandungan Lemak Telur Ayam Leghorn Dan Telur Itik Setelah Penambahan Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Toha, Toha, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Antioksidan, Kadar Glukosa Dan OrganoleptikMinuman Instan Daun Binahong (Anredera cordifolia)Dengan Variasi Pemanis Alami
Yazar:: Umikasih, Siti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGARUH MEMBATIK CAP DENGAN PELEPAH DAUN PISANG TERHADAP PENINGKATAN KETERAMPILAN MOTORIK HALUS SISWA TUNAGRAHITA SEDANG
Yazar:: Anurliawati Santun Amanah, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Kualitas Kertas Seni Berbahan Baku Pelepah Tanaman Salak Dengan Perlakuan Konsentrasi Naoh Dan Lama Pemasakan
Yazar:: Al Qodri, Icmi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Yang DiFormulasi Sebagian Dengan Tepung Sukun
Yazar:: PRASTIKA, RINDY
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

PENINGKATAN MASA SIMPAN DAN DAYA TERIMA BANDENG ASAP DENGAN MENGGUNAKAN METODE PENGERINGAN
Yazar:: Leersia Yusi Ratnawati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Korelasi cara bersalin dengan depresi postpartum
Yazar:: Evi Wahyuntari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Kualitas Kertas Seni Berbahan Baku Pelepah Tanaman Salak Dengan Perlakuan Konsentrasi Naoh Dan Konsentrasi Lem Pvac
Yazar:: Widyawati, Anis, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Uji Kalsium Dan Organoleptik Teh Kombinasi Daun Sirsak Dan Kulit Buah Naga Merah Dengan Variasi Suhu Pengeringan
Yazar:: Putri, Teladani Widya Mulya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kadar Glukosa Dan Organoleptik Selai Biji Dan Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Sari Tebu Hijau (Saccharum officinarum L)
Yazar:: Wismanto,, Priyono Anggit, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik KerupukDengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga(Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Tasyur, Ainul Bashiroh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

DIFERENSIASI PRODUK SERUNDENG KELAPA DENGAN VARIAN RASA KECOMBRANG
Yazar:: Anira Syifa Maysa, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Potensi Pelepah Daun Pisang Kepok Sebagai Hand Sanitizer Alami
Yazar:: Fadhilah, Nur Lailatul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

INOVASI PRODUK DAN ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN JAJANAN PASAR BOLU KUKUS DENGAN SUBSITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI
Yazar:: Agustin, Lita Karina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Analisis Rhodamin B dalam Bolu Kukus yang Beredar di Kota Jambi dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis
Yazar:: Armini Hadriyati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
Yazar:: Nurtyas, Umi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

HUBUNGAN FAKTOR RISIKO IBU HAMIL DAN PAPARAN ASAP ROKOK DENGAN BERAT BAYI LAHIR RENDAH
Yazar:: Catur Wulandari
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

ANALISIS SEMIOTIKA FOTO BENCANA KABUT ASAP
Yazar:: Ramdani, Alwan Husni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pembuatan Batako Dengan Bahan Tambah Serat Kelapa Sebagai Alternatif
Yazar:: FEBRIYANTO, HUSEN
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

MENURUNKAN TEKANAN DARAH DENGAN CARA MUDAH PADA LANSIA
Yazar:: Anggi Larasiska, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Rekayasa Dan Manufaktur Komposit Sandwich Berpenguat Serat Kelapa Bermatrik Epoxy Dengan Core Berpenguat Serat Kelapa Bermatrik Gypsum
Yazar:: , Triyono, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)