Image de couverture de livre

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia

Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui organoleptik cake dengan penambahan pewarna daun suji dan variasi konsentrasi pati singkong pahit yang berbeda. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, eksperimen, dokumentasi, pustaka, dan metode angket. Tehnik analisa data menggunakan analisis...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Safitri, Puji (Auteur), , Drs. Djumadi, M.Kes (Auteur)
Format:	Livre
Publié:	2013.
Sujets:	Thesis NonPeerReviewed
Accès en ligne:	Connect to this object online
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
par: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Publié: (2010)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
par: Wardani, Erlinda Jessica, et autres
Publié: (2014)

Kadar Serat Dan Organoleptik Mie Kulit Singkong (Manihot utillisima) Dengan Penambahan Pewarna Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
par: Devi, Sinta Nurmei Mustika, et autres
Publié: (2014)

PERFORMA ADSORBEN SG DAN KS DALAM PEMURNIAN BIOETANOL HASIL FERMENTASI SINGKONG (Manihot utilissima)
par: Priyanka, Pingky Chandra
Publié: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
par: Anggiya Ps, Sofi
Publié: (2012)

Efek ekstrak daun singkong (Manihot utilissima) terhadap ekspresi COX-2 pada monosit yang dipapar LPS E.coli (The effect of Manihot utilissima extracts on COX-2 expression of monocytes induced by LPS E. coli)
par: Zahara Meilawaty
Publié: (2013)

Organoleptik Tape Singkong (Manihot utillisima) DenganPenambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
par: Sulastri, Endang, et autres
Publié: (2013)

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
par: RAHMAWATI, Rani, et autres
Publié: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
par: HAKIM, KHIKMAH
Publié: (2007)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Untuk Pembuatan Plastik Ramah Lingkungan (Biodegradable) Dengan Penambahan Gliserol Dari Minyak Jelantah
par: Sari, Ita Indriana, et autres
Publié: (2015)

PEMANFAATAN SAMPAH KERTAS HVS, SERBUK KAYU SENGON (Paraserianthes falcataria) DAN KULIT SINGKONG (Manihot utilissima) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN KERTAS KARTON
par: Iga Rahma Kristiani, et autres
Publié: (2017)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami
par: Arisandi, Vika Swari
Publié: (2012)

UJI TOKSISITAS EKSTRAK KLOROFORM DAN EKSTRAK ETANOLDAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) TERHADAP LARVA Artemia salina Leach DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPISNYA
par: WIDURI, GALIH RATNA
Publié: (2007)

UJI TOKSISITAS EKSTRAK KLOROFORM DAN EKSTRAK ETANOLDAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) TERHADAP LARVA Artemia salina Leach DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPISNYA
par: WIDURI, GALIH RATNA
Publié: (2007)

Uji Protein Dan Organoleptik Limbah Kulit Singkong Dan Labu Kuning (Cucurbita moschata Durch.) Dalam Pembuatan Cake
par: Solekha, Rofiatun, et autres
Publié: (2013)

PEMURNIAN ETANOL HASIL FERMENTASI KULIT UMBI SINGKONG (Manihot Utilissima Pohl) DARI LIMBAH INDUSTRI KERUPUK SANJAI DI KOTA BUKITTINGGI BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU DESTILASI
par: Mhd. Riza Marjoni
Publié: (2014)

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Cake Labu KuningDengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga MerahSebagai Pewarna Alami
par: Krisna Ariyani, Pipit, et autres
Publié: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
par: Hanastiti, Wieke Rustian, et autres
Publié: (2013)

Optimization of metronidazole tablet formulation using Manihot utilissima starch and a combination of processing techniques
par: Nnabuike D. Nnamani, et autres
Publié: (2017)

Formulation and antibacterial activity test toothpaste combination of triclosan-extract ethanol of suji leaves (Pleomele angustifolia N.E Brown)
par: Elya Zulfa, et autres
Publié: (2017)

Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak BungaRosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai PewarnaAlami
par: Yuliani, Tri Tuti, et autres
Publié: (2014)

The Antiradical Activity of Insoluble Water Suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown) Leaf Extract and Its Application as Natural Colorant in Bread product
par: Wahyu Jokopriyambodo
Publié: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Cake Ganyong Wortel
par: Fitriani, Ulfah Widia, et autres
Publié: (2013)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
par: Dihardiningrum, Raras Okta, et autres
Publié: (2013)

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) SEBAGAI EDIBLE COATING BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L)
par: Nurul Ainii, Nisriinaa
Publié: (2020)

Pengaruh Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Sebagai Pembersih Smear Layer Pasca Preparasi Gigi
par: Juliantary, Sella Romika, et autres
Publié: (2016)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI KETELA POHON (Manihot utilissima, pohl) VARIETAS RANDU
par: SUGIYARTI, SUGIYARTI
Publié: (2007)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
par: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, et autres
Publié: (2015)

Uji Kadar Vitamin C Dan Organoleptik Pada Dodol Ceremai (Phyllanthus acidus [L.] Skeels) Dengan Menggunakan Pewarna Alami Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
par: Pratiwi, Adika Hesti, et autres
Publié: (2013)

PENGARUH KONSENTRASI INOKULUM Monascus purpureus TERHADAP PRODUKSI PIGMEN PADA SUBSTRAT TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta)
par: Afiandinigsih, Depy
Publié: (2013)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
par: SAFITRI, Ita, et autres
Publié: (2015)

Perbedaan Penggunaan Tepung Terigu, Pati Singkong, Pati Jagung Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Kerupuk Pepaya
par: SARI, RIKA EVITA ROHANA
Publié: (2012)

SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE SEBAGAI SUMBER ZAT BESI TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SOSIS IKAN TERI
par: Siti Sania Bilqis,
Publié: (2022)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
par: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et autres
Publié: (2016)

Perbedaan Kadar Protein Tape Singkong (Manihot utilisima) Biasa Dengan Yang Diberi Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
par: Marminah, Marminah
Publié: (2012)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK DAUN SINGKONG (Manihot utillissima Pohl.) DAN EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban)
par: Serevino L. Ambuk, et autres
Publié: (2016)

SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG KEDELAI DAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MUFFIN
par: Liza Choerunnisa,
Publié: (2020)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
par: Mahanany, Destyna, et autres
Publié: (2013)

Substitusi Tepung Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Pada Pembuatan Cake Diukur Kadar ß-Karoten Dan Daya Terima
par: UTAMA, Arif Sandi Surya, et autres
Publié: (2015)

Pengaruh Karakteristik Bioplastik Pati Singkong dan Selulosa Mikrokristalin Terhadap Sifat Mekanik dan Hidrofobisitas
par: Sinda Intandiana, et autres
Publié: (2019)