कवर छवि

Pemanfaatan Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Susu Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah ( Zingiber Officinale) Dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanni)

Susu merupakan cairan yang bernilai gizi tinggi baik untuk manusia. Penelitian ini menggunakan biji kecipir dimanfaatkan sebagai olahan susu dengan penambahan kayu manis dan ekstrak jahe merah. Kadar protein yang terdapat didalam biji kecipir yaitu 29-40%. Pada kayu manis mamiliki kandungan protein...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Mulyani, Sri (लेखक), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2013.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Pemanfaatan biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus) sebagai pengganti kedelai dalam pembuatan kecap dengan menggunakan ekstrak nanas dan ekstrak pepaya
द्वारा: KUSUMAWATI, YUWIDA, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
द्वारा: Saputro, Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

POTENSI EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe var. sunti), PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urb.) DAN KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni (C.Ness & T.Ness)) SEBAGAI HERBAL PENUNDA KEPIKUNAN
द्वारा: Gerardine Emeralda, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai
द्वारा: QOMSAH, SAFROTUL, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var. Amarum ) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Sapi
द्वारा: Lathifah, Umi, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Keju Tradisional Dari Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale, Rosc)
द्वारा: Astuti, Dwi
प्रकाशित: (2012)

Aktivitas Antibakterikulit Kayu Manis (Cinnamomum burmanni) Dengan Cara Ekstraksi Yang Berbeda Terhadap Escherichia coli Dan Staphylococcus aureus
द्वारा: Nisa, Laili Choirun, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Pengaruh Kombinasi Antibiotik Ampisilin Dan MinyakAtsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmanni)Terhadap Staphylococcus aureus Multiresisten
द्वारा: Yunensa, Khorina Sari, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Aromaterapi Jahe Merah (Zingiber Officinale Var.Rubrum) Meningkatkan Kualitas Tidur Lansia
द्वारा: Yudi Abdul Majid, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Pengaruh Campuran Pupuk Organik Dan Hayati Terhadap Pertumbuhan Tanaman Jahe (Zingiber officinale)
द्वारा: Sulistianingrum, Praharani, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Aktivitas Anti Mikrobia Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale)Terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan
द्वारा: Satiwi, Rinta, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Antioxidant activity of panJe tea combination of pandan (Pandanus amaryllifolius) and jahe (Zingiber officinale)
द्वारा: Wahyu Widowati, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

AKTIVITAS SITOTOKSIK EKSTRAK ETANOL RIMPANGJAHE (Zingiber officinale Roscoe) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe var. rubrum) TERHADAP SEL KANKER PAYUDARA T47D
द्वारा: SULISTYOWATI, CAHYA BETTY
प्रकाशित: (2011)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIHEMOLISIS EKSTRAK RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum)
द्वारा: Miarsih, Ratih Ajeng
प्रकाशित: (2017)

Efek Antijamur Minyak Atsiri Jahe Merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) terhadap Candida albicans
द्वारा: Hermina Karuna Atmaja, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Potensi Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Sebagai Larvasida Alami Aedes Albopictus
द्वारा: Qatrinida Qatrinida, और अन्य
प्रकाशित: (2021)

Perasan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap Daya Hambat Bakteri Aggregatibacter actinomycetemcomitans
द्वारा: Betty Saptiwi, और अन्य
प्रकाशित: (2018)

OPTIMASI FORMULA TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale Roxb. Var rubrum)
द्वारा: Henny Dwi Arini, और अन्य
प्रकाशित: (2012)

Formulasi Sediaan Sabun Wajah Minyak Atsiri Kayu Manis(Cinnamomum burmanni Nees Ex. Bl.) DanUji Aktivitas Antibakteri TerhadapStaphylococcus epidermidis
द्वारा: Nur Pramesti, Annindyta, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
द्वारा: HAPSARI , SETYO WULANG NUR
प्रकाशित: (2010)

Efek Antijamur Minyak Atsiri Jahe Putih Kecil (Zingiber officinale var. Amarum) terhadap Candida Albicans
द्वारा: Huanny Satriyani, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Masase Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Terhadap Nyeri Pada Lansia Dengan Osteoarthritis
द्वारा: Putu Indraswari Aryanti, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
द्वारा: Kusuma, Renny Widya, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
द्वारा: MULYADI , KUKUH
प्रकाशित: (2007)

Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) TerhadapPertumbuhan Staphylococcus Saprophyticus Perusak Ikan DalamSistem Emulsi Tween
द्वारा: Qoyyimah., Qudwatun
प्रकाशित: (2012)

EFEK HEPATOPROTEKTIF EKSTRAK METANOL JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe) PADA MENCIT JANTAN YANG DIINDUKSI CCl4
द्वारा: Moch Saiful Bachri
प्रकाशित: (2011)

Ginger (Zingiber officinale Roscoe)
द्वारा: Masoud Kavoli Haghighi, और अन्य
प्रकाशित: (2002)

Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Pertumbuhan Bacillus Alvei Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80
द्वारा: NINGRUM, DWI PUSPITA
प्रकाशित: (2012)

Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) TerhadapPertumbuhan Pseudomonas Aerugenosa Perusak Ikan Dalam SistemEmulsi Tween 80
द्वारा: SUSANTI, YULIA DWI
प्रकाशित: (2012)

Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Pertumbuhan Bacillus Licheniformis Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80
द्वारा: WIDATI, WIDATI
प्रकाशित: (2012)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
द्वारा: PRIATMOKO , ARIF
प्रकाशित: (2007)

<p><strong>Pengaruh Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber officinale var. Officinarum) Terhadap Streptococcus mutans (in vitro)</p><strong><em>The effect of elephant ginger (Zingiber officinale var. Officinarum) extract on Streptococcus mutans (in vitro)</em><strong>
द्वारा: Eko Fibryanto, और अन्य
प्रकाशित: (2022)

PENGARUH EKSTRAK RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP PERKEMBANGAN EMBRIO PRAIMPLANTASI MENCIT (Mus musculus) SWISS WEBSTER
द्वारा: Pujiastuti, Endah
प्रकाशित: (2014)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Roxb.) TERHADAP Pseudomonas aeruginosa DAN Shigella dysenteriae SERTA BIOAUTOGRAFINYA
द्वारा: MA'RUF , ABDULLAH
प्रकाशित: (2011)

Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe (Zingiber Officinale Roxb.) Dan Tetrasiklin Terhadap Staphylococcus Aureussensitif Dan Multiresisten Antibiotik
द्वारा: ESAPUTRA , LALU ARYADANA
प्रकाशित: (2012)

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) SEBAGAI ANTIFUNGI TERHADAP JAMUR TRICHOPHYTON RUBRUM SECARA IN VITRO
द्वारा: Nabila Alifah Zahra Perkasa,
प्रकाशित: (2020)

Contribution to the microscopic identification of Zingiber officinale
द्वारा: Anna Gavrilova, और अन्य
प्रकाशित: (2022)

Efektivitas Antifungi dari Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamommum burmanni) terhadap Candida albicans
द्वारा: Sandi Muhammad Rizki, और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Efektivitas Antifungi dari Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamommum burmanni) terhadap Candida albicans
द्वारा: Sandi Muhammad Rizki, और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber officinale Roscoe var rubrum) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Dan Candida albicans
द्वारा: Arifin , Zainal
प्रकाशित: (2012)