Pemanfaatan Daun Yakon (Smallanthus sonchifolius) Untuk Bahan Dasar Pembuatan Sirup Dengan Penambahan Buah Jamblang (Syzygium cumini) Dan Kayu Manis Sebagai Minuman Penurun Gula Darah Bagi Penderita Diabetes
Daun Yakon mempunyai kandungan insulin tinggi yang dapat digunakan untuk menurunkan gula darah penderita diabetes. Sirup merupakan produk makanan olahan yang mudah dikonsumsi dan memiliki rasa segar. Dalam penelitian ini pembuatan sirup dengan penambahan buah jamblang dan kayu manis sebagai pemberi...
Saved in:
Main Authors: | Lestari, Wahyu Wiji (Author), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2013.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
by: Balqis Salsabila,
Published: (2022) -
PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
by: Balqis Salsabila,
Published: (2022) -
KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL FENOL PANGAN FUNGSIONAL DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS)
by: Asri Fitria Damayanti,
Published: (2022) -
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini)
by: Ashfarini Luthfiyah Salamah, -
Published: (2022) -
PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KADAR VITAMIN B7 PANGAN FUNGSIONAL DADIH SUSU SAPI
by: Hesti Pembayun,
Published: (2022)