Pengaruh Pembungkus Yang Berbeda Terhadap Kadar Etanol Dan Organoleptik Tape Uwi (Dioscorea alata L)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar etanol dan hasil organoleptikpada pembuatan tape uwi dengan memanfaatkan daun jambu air dan kulit buah jagung sebagaipembungkus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen Rancangan AcakLengkap (RAL) satu faktorial yaitu medi...
Bewaard in:
Hoofdauteurs: | Retno W, Rahayu (Auteur), , Triastuti Rahayu, M.Si (Auteur) |
---|---|
Formaat: | Boek |
Gepubliceerd in: |
2013.
|
Onderwerpen: | |
Online toegang: | Connect to this object online |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda
door: Setyawan, Arief Vendy, et al.
Gepubliceerd in: (2015) -
PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
door: OKTAVIA, EVA
Gepubliceerd in: (2011) -
TERATOGENIK EKSTRAK ETANOL UWI BANGGAI UNGU (Dioscorea alata L.) PADA MENCIT BETINA (Mus musculus)
door: Ihwan Ihwan, et al.
Gepubliceerd in: (2020) -
TERATOGENIK EKSTRAK ETANOL UWI BANGGAI UNGU (Dioscorea alata L.) PADA MENCIT BETINA (Mus musculus)
door: Ihwan Ihwan, et al.
Gepubliceerd in: (2020) -
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: HARTATIK, EKA
Gepubliceerd in: (2007)