कवर छवि

Uji Protein Dan Organoleptik Limbah Kulit Singkong Dan Labu Kuning (Cucurbita moschata Durch.) Dalam Pembuatan Cake

Cake adalah adonan panggang dengan bahan dasar tepung terigu, gula, dan lemak. Kulit singkong merupakan limbah pangan yang hanya dimanfaatkan sebagai pupuk dan pakan ternak. Melalui proses penepungan, kulit singkong dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan cake. Kulit singkong mengandung pro...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Solekha, Rofiatun (लेखक), , Drs. Sofyan Anif, M.Si (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2013.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami
द्वारा: Arisandi, Vika Swari
प्रकाशित: (2012)

Kadar Vitamin C Dan Sifat Organoleptik Yoghurt Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria sp) Dan labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch)
द्वारा: Nurlaelah, Nurlaelah, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

PENGARUH SUBSTITUSI KEDELAI DENGAN BIJI LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KADAR SERAT PANGAN, ARGININ, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TEMPE
द्वारा: Naritsa Rihansjah,
प्रकाशित: (2022)

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK TEMPE DENGAN SUBSTITUSI BIJI LABU KUNING (Cucurbita moschata)
द्वारा: Thalia Oktaviani Pradita Putri,
प्रकाशित: (2023)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
द्वारा: Nurdinayanti, Sisna, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Cake Labu KuningDengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga MerahSebagai Pewarna Alami
द्वारा: Krisna Ariyani, Pipit, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
द्वारा: Febriani, Rima, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
द्वारा: Isnaini, Aan Nur, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
द्वारा: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

AKTIVITAS HEPATOPROTEKTOR SARI BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata Duchesne.) PADA TIKUS (Rattus norvergicus) YANG DIINDUKSIKAN KARBON TETRAKLORIDA
द्वारा: Indrawan Aditya, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Kalsium Dan Vitamin C Dodol Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dan Buah Sirsak (Annona Muricata, L.) Dengan Variasi Pemanis
द्वारा: Purbowati, Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning
द्वारा: Widyastuti, Anggraini Dewi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
द्वारा: DEWI RATNASARI, Dewi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Optimasi Pembentuk Film Polivinil Alkohol dan Humektan Propilen Glikol pada Formula Masker Gel Peel off Sari Buah Labu Kuning (Cucurbita moschata Duchesne) sebagai Antioksidan
द्वारा: Tricia Andini, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

EFEK EKSTRAK BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH POSTPRANDIAL PADA TIKUS PUTIH (Rattusnorvegicus) JANTAN GALUR WISTAR YANG DI INDUKSI ALOKSAN
द्वारा: Anisa Faqih, -
प्रकाशित: (2017)

Aktivitas Antioksidan dan Kualitas Es Krim Tradisional Labu Kuning (Cucurbita muschata) dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Saparingga, Latifah Eri
प्रकाशित: (2016)

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia
द्वारा: Safitri, Puji, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN BIOETANOL
द्वारा: Iip Imadudin Ansori, -
प्रकाशित: (2011)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT COOKIES SEBAGAI KUDAPAN UNTUK REMAJA 13 - 15 TAHUN
द्वारा: Rafa Amalia Fauzi,
प्रकाशित: (2020)

Efeito ergogênico da suplementação do extrato de abóbora (Cucurbita moschata) em ratos
द्वारा: Pedro Henrique Rodrigues da Silva, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

KANDUNGAN GIZI, KADAR SERAT PANGAN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT FISIK PUDING KULIT JERUK LIMAU DENGAN PENAMBAHAN LABU KUNING
द्वारा: Clarista Carenth Novianti, -
प्रकाशित: (2019)

Kadar Serat Dan Organoleptik Mie Kulit Singkong (Manihot utillisima) Dengan Penambahan Pewarna Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
द्वारा: Devi, Sinta Nurmei Mustika, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

SANITASI TEPUNG KULIT SINGKONG
द्वारा: Virgananda Ulfa Kharisma, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
द्वारा: Purnamasari, Fitri Asri, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Asmaraningtyas, Dian, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Pemanfaatan Ekstrak Wortel (Daucus Carota) Dan Buah Waluh (Cucurbita moschata) Sebagai Bahan Pengawet Alami Bakso Daging
द्वारा: Dwiwati, Romarisa, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Formulation of Nutraceutical Jelly Candy from a Combination of Cucurbita moschata Puree and Averrhoa carambola Juice as Antioxidant
द्वारा: Alya Fajrina Soraya, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
द्वारा: Wardani, Erlinda Jessica, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Singkong Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Cao Dan Pewarna Alami
द्वारा: Parnlesta, Sigityawati Aji, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Comparative In Vitro Antioxidant Capacity and Terpenoid Profiling of Pumpkin Fruit Pulps from a Serbian <i>Cucurbita maxima</i> and <i>Cucurbita moschata</i> Breeding Collection
द्वारा: Milorad Miljić, और अन्य
प्रकाशित: (2021)

Wound-Healing Potential of Cucurbita moschata Duchesne Fruit Peel Extract in a Rat Model of Excision Wound Repair
द्वारा: Saba Shaygan, और अन्य
प्रकाशित: (2021)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Singkong Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan NaOH Dan Pewarna Alami
द्वारा: Jannah, Inna Siti Nur, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengolahan Limbah Kulit Singkong Menjadi Tepung dengan Lama Waktu Perendaman CaCo3 dan Suhu Oven yang Berbeda
द्वारा: susanto, joko, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Pamungkas, Novia Putri, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Noviati, Titik Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

DIFERENSIASI PRODUK MAKANAN BEKU KROKET LABU KUNING DENGAN ISIAN JAMUR TIRAM
द्वारा: Melani Halimatu Syadiah, -
प्रकाशित: (2020)

Pembuatan Puding Waluh (Cucurbita moschata) Dengan Pemanis Alami Daun Stevia (Stevia rebaudiana) Untuk Kudapan Penderita Diabetes
द्वारा: Sari, Dessy Nur Indah, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Effect Combination of Avocado Seed Feed (Persea americana) and Yellow Pumpkin Seed (Cucurbita moschata) on Growth of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)
द्वारा: Nurul Wasilah, और अन्य
प्रकाशित: (2021)

In Vitro Evaluation of Wound Healing, Stemness Potentiation, Antioxidant Activity, and Phytochemical Profile of Cucurbita moschata Duchesne Fruit Pulp Ethanolic Extract
द्वारा: Preeyaporn Plaimee Phiboonchaiyanan, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

DAYA TERIMA COOKIES DENGAN SUBSTITUSI LABU KUNING DAN WORTEL SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI BETA KAROTEN
द्वारा: Evie Noviani,
प्रकाशित: (2020)