Pengaruh Perbandingan Kedelai dengan Wijen Sangrai Giling Terhadap Kadar Kalsium dan Daya Terima Susu Kedelai

• Asıl Yazarlar: Ambarwani, Ambarwani (Yazar), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Yazar), , Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2013.
• Konular: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Erişim: Connect to this object online

Pendahuluan. Kekurangan kalsium dimasa remaja dan dewasa awal akan meningkatkan resiko osteoporosis. Prevalensi osteoporosis penduduk Indonesia tahun 2005 adalah 10,3%, prevalensi osteopenia pada kaum muda (umur < 25 tahun) adalah 37,1% dan pada wanita dewasa muda (umur 18 - 23 tahun) mencapai 39...