कवर छवि

Kadar Protein Dan Vitamin B1 Dadih Formulasi SusuKacang Hijau Dan Susu Sapi Yang Berbeda Dengan AromaMangga Kweni

Dadih merupakan keju tradisional khas Indonesia yang terbuat dari susu kerbau dan difermentasi dalam tabung bambu selama 48 jam. Penelitian ini menggunakan formulasi susu kacang hijau dan susu sapi sebagai pengganti susu kerbau. Tujuan penelitian ini umtuk mengetahui kadar protein, vitamin B1, organ...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Purwanti, Heni (लेखक), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2013.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Kualitas Dadih Kacang Hijau dan Susu Sapi dengan Penambahan Sari Jeruk Manis dan Mangga Kweni
द्वारा: Fiyana, Siti Nur Ari, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
द्वारा: Nurtyas, Umi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

DAYA TERIMA ES KRIM SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SELAI BUAH MANGGA KWENI
द्वारा: Annisa Eka Handayani, -
प्रकाशित: (2019)

Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
द्वारा: Sholekah, Dantik, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Organoleptik Dan Daya Simpan Dadih Susu Sapi Dengan Inovasi Bambu Kering Dan Suhu Yang Berbeda Selama Penyimpanan
द्वारा: Maryana, Tri Anna, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
द्वारा: Balqis Salsabila,
प्रकाशित: (2022)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
द्वारा: Balqis Salsabila,
प्रकाशित: (2022)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
द्वारा: Jayanti, Yuana Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL FENOL PANGAN FUNGSIONAL DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS)
द्वारा: Asri Fitria Damayanti,
प्रकाशित: (2022)

SARI KACANG HIJAU SEBAGAI ALTERNATIF MENINGKATKAN PRODUKSI AIR SUSU IBU (ASI) PADA IBU MENYUSUI
द्वारा: Nikmah Jalilah Ritonga, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
द्वारा: Finarsih, Fita, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kadar Protein Dan Asam Total Dadih Susu Kambing Etawa Dengan Variasi Penutup Dan Lama Fermentasi
द्वारा: Lestari, Muji, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
द्वारा: Azizah, Ummu, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KADAR VITAMIN B7 PANGAN FUNGSIONAL DADIH SUSU SAPI
द्वारा: Hesti Pembayun,
प्रकाशित: (2022)

ANALISIS KANDUNGAN SERAT PANGAN, INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK PANGAN TRADISIONAL DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN SIROP YAKON (Smallanthus sonchifolius)
द्वारा: Nurul A'daalah,
प्रकाशित: (2022)

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT,PH, DAN TOTAL ASAM DADIH SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON UNTUK DMT2 TAHUN 2022
द्वारा: Dera Nurul Fadila,
प्रकाशित: (2022)

Uji Protein Dan Organoleptik Es Krim Komposisi Kacang Merah Phaseolus Vulgaris Dan Susu Skim Dengan Penambahan Mangga Kuweni Mangifera Odorata
द्वारा: Winarni, Sri
प्रकाशित: (2016)

PERBANDINGAN PENGARUH SUSU SAPI MURNI DENGAN SUSU KEDELAI TERHADAP PENINGKATAN MASSA OTOT PADA LATIHAN BEBAN
द्वारा: Azhar, Deden Saeful
प्रकाशित: (2013)

TOTAL BAKTERI DAN BAKTERI COLIFORM PADA SUSU SEGAR DAN SUSU PASTEURISASI HASIL PETERNAKAN SAPI PERAH
द्वारा: ISNAENY, FATMA YUNY
प्रकाशित: (2009)

TEMPAT PENGOLAHAN SUSU SAPI DI BOYOLALI SEBAGAI WISATA EDUKASI
द्वारा: Budiarto, Tomi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pentingnya Pencegahan Dini dan Tata laksana Alergi Susu Sapi
द्वारा: Sjawitri P Siregar, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Hubungan Antara Aktivitas Memerah Susu Sapi Dengan Resiko Terjadinya Carpal Tunnel Syndrome Pada Petani Pemerah Susu Sapi Di. Desa Jemowo Kec. Musuk Kab. Boyolali
द्वारा: Marros, Andika Yulian, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Perancangan Sistem Clustering Susu Sapi dengan Menggunakan Metode K-Means
द्वारा: Lestari, Duwi Pungki, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kandungan Vitamin B1 Dan Kualitas Yoghurtsusu Bekatul Dengan Variasi Lama Pemanasan Dan Penambahan Susu Sapi Murni Yang Berbeda
द्वारा: Murtisari, Diana, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional
द्वारा: Rohmah, Rohmah, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

KELUHAN SUBJEKTIF CARPAL TUNNEL SYNDROME PADA PEMERAH SUSU SAPI DI BOYOLALI
द्वारा: RIYADI, RIYADI
प्रकाशित: (2010)

Pengembangan Wisata Kuliner Susu Sapi Di Boyolali(Pendekatan Pada Fasilitas Edukasi)
द्वारा: Arifin, Mufti
प्रकाशित: (2011)

PENGEMBANGAN PRODUK SOYGHURT (YOGHURT SUSU KACANG KEDELAI) SEBAGAI MINUMAN PROBIOTIK TINGGI ISOFLAVON
द्वारा: Naila Maziya Labiba, -
प्रकाशित: (2019)

Uji Total Asam Dan Organoleptik Dalam Pembuatan Yoghurt Susu Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus) Dengan Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu(Ipomoea Batatas L)
द्वारा: Purwanti, Ira, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Optimasi Biaya Transportasi Pengumpulan dan Pengangkutan Susu Sapi Perah dengan Model Simulasi
द्वारा: , Supriyanto, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Identifikasi Dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Susu Sapi Pada Peternakan Sapi Di Desa Singosari, Kecamatan Mojosongo, Boyolali
द्वारा: Krismiyanto, Krismiyanto, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pemberian Bubur Formula Protein Hidrolisat dan Bubur Soya dalam Pencegahan Alergi Susu Sapi
द्वारा: Zakiudin Munasir, और अन्य
प्रकाशित: (2007)

Kadar Protein, pH dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Yoghurt Susu Sapi dengan Variasi Penambahan Sari Daun Kelor dan Lama Fermentasi yang Berbeda
द्वारा: Rahmawati, Endang, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Kandungan Bahan Kering Tanpa Lemak (BKTL) Susu Sapi Perah Friesian Holstein Akibat Pemberian Pakan yang Mengandung Tepung Katu (Sauropus androgynus (L.) Merr) yang Berbeda
द्वारा: Roosena Yusuf
प्रकाशित: (2012)

KUALITAS FISIKA KIMIA SUSU SAPI DI KABUPATEN JEMBER DAN PENGEMBANGANNYA DALAM BUKU NON TEKS
द्वारा: Kennis Rozana, और अन्य
प्रकाशित: (2021)

Pengaruh Higienitas dan Sanitasi Sapi Perah Terhadap Kualitas Susu Secara Mikrobiologis di Peternakan Sapi di Desa Butuh Kecamatan Mojosongo Boyolali
द्वारा: Pradana, Galang Kharis, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Analisis Nilai Tambah Rantai Pasokan (Supply Chain) Susu Sapi Di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Boyolali
द्वारा: Maharani, Maharani, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kerbau punya susu, sapi dapat nama / Norhariani Mohd Nor, Zuki Abu Bakar and Hasliza Abu Hassim
द्वारा: Mohd Nor, Norhariani, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

FORMULASI KEFIR SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PISANG BATU (MUSA BALBISIANA) SEBAGAI MINUMAN SINBIOTIK
द्वारा: Sena Kartika Praba, -
प्रकाशित: (2019)

Pengaruh Perbandingan Kacang Hijau Dan Wijen Giling Terhadap Kadar Kalsium Dan Daya Terima Sari Kacang Hijau
द्वारा: Dewi, Niken Dyah Rahmawati, और अन्य
प्रकाशित: (2017)