Beeld op de omslag

Organoleptik Tape Singkong (Manihot utillisima) DenganPenambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)

Tape singkong merupakan bentuk makanan olahan dengan proses fermentasi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak daun katuk dan lama fermentasi terhadap kualitas organoleptik tape singkong. Rancangan dalam penelitian ini adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdi...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Sulastri, Endang (Auteur), , Triastuti Rahayu, M.Si (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2013.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Connect to this object online
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Kadar Serat Dan Organoleptik Mie Kulit Singkong (Manihot utillisima) Dengan Penambahan Pewarna Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
door: Devi, Sinta Nurmei Mustika, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
door: Indri Hapsari, Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

The Effectiveness of Katuk Leaf Extract (Sauropus Androgynus) on Breastmilk Production
door: Darmawati Darmawati, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
door: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

AKTIVITAS ANTIOBESITAS DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) PADA TIKUS WISTAR JANTAN OBESITAS
door: Aulia Nurfazri Istiqomah, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Aktivitas Afrodisiaka Fraksi dari Ekstrak Etanol 70% Daun Katuk (Sauropus androgynus (L). Merr) Pada Tikus Putih Jantan
door: Numlil Khaira Rusdi, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

AKTIVITAS ANTIOBESITAS DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) PADA TIKUS WISTAR JANTAN OBESITAS
door: Aulia Nurfazri Istiqomah, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Methanol Extract of Katuk (Sauropus androgynus) Leaves as an Anti-inflammatory Agent: Animal Study in Carrageenan-induced Rat Models of Inflammation
door: Desy Andari, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak BungaRosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai PewarnaAlami
door: Yuliani, Tri Tuti, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
door: Anggiya Ps, Sofi
Gepubliceerd in: (2012)

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia
door: Safitri, Puji, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Uji Protein Dan Organoleptik Tape Dari Bahan Dasar Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Daun Katuk Sebagai Pewarna Alami Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
door: Puspitasari, Novyana, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
door: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Perbedaan Kadar Protein Tape Singkong (Manihot utilisima) Biasa Dengan Yang Diberi Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
door: Marminah, Marminah
Gepubliceerd in: (2012)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
door: Wardani, Erlinda Jessica, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

STUDIPROLL TAPE BATIK DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPE UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz)
door: Widia Ningsi, -
Gepubliceerd in: (2012)

Evaluation of sperm quality in male rats treated with Sauropus androgynus (L.) merr. leaf fractions
door: Ni Putu Ermi Hikmawanti, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

The Effect of Pre-Extraction Preparation on Antioxidant Compounds of Sauropus androgynus (L.) Merr. Leaves Extracts
door: Ni Putu Ermi Hikmawanti, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
door: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Gepubliceerd in: (2010)

Kualitas Es Krim Gembili (Dioscorea esculenta Lour.) DenganPenambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss)
door: Kusumawati, Aditya, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe DenganPenambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) DanKonsentrasi Starter Yang Berbeda
door: Nisa, Shaldan Khoirun, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Sebagai Pembersih Smear Layer Pasca Preparasi Gigi
door: Juliantary, Sella Romika, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

INOVASI PRODUK BUTTER COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK BERDASARKAN DAYA TERIMA KONSUMEN
door: Nuralamsyah, Faisal Yusni
Gepubliceerd in: (2017)

KORELASI KANDUNGAN FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL EKSTRAK ETANOL DAUN EMPAT TANAMAN OBAT INDONESIA (Piper bettle, Sauropus androgynus, Averrhoa bilimbi, dan Guazuma ulmifolia)
door: WIRAWATI, RIRIN
Gepubliceerd in: (2011)

PENGARUH KONSUMSI EKSTRAK DAUN SAUROPUS ANDROGYNUS (L) Meer (KATU) DENGAN PENINGKATAN HORMON PROLAKTIN IBU MENYUSUI DAN PERKEMBANGAN BAYI DI KELURAHAN WONOKROMO SURABAYA
door: Siti Nurjanah, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Minuman Daun Pegagan Hijau Instan Dengan Penambahan Konsentrasi Gula Pasir Yang Berbeda
door: Miftah, Nur Azizah, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
door: RAHMAWATI, Rani, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
door: HAKIM, KHIKMAH
Gepubliceerd in: (2007)

Determination of the major component of water fraction of katuk (Sauropus androgynous (L.) Merr.) leaves by liquid chromatography-mass spectrometry
door: Resmi Mustarichie, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

PENGARUH JENIS SINGKONG DAN RAGI TERHADAP KADAR ETANOL TAPE SINGKONG
door: Dirayati Dirayati, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Untuk Pembuatan Plastik Ramah Lingkungan (Biodegradable) Dengan Penambahan Gliserol Dari Minyak Jelantah
door: Sari, Ita Indriana, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK DAUN SINGKONG (Manihot utillissima Pohl.) DAN EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban)
door: Serevino L. Ambuk, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

The Influence of Consuming Sauropus Androgynus L. Merr, Moringa Oleifera Lam, and Vigna Cylindrica (L) Skeels on Breastfeeding Mothers: Randomized Controlled Trial
door: Ajeng Galuh Wuryandari, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Kadar Vitamin C Dan Organoleptik Soygurt Dengan Penambahan Ekstrak Buah Markisa Kuning (Passiflora Edulis Var. Flavicarpa) Dan Daun Pandan Sebagai Pewangi
door: Adhilah, Ruri, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Efek ekstrak daun singkong (Manihot utilissima) terhadap ekspresi COX-2 pada monosit yang dipapar LPS E.coli (The effect of Manihot utilissima extracts on COX-2 expression of monocytes induced by LPS E. coli)
door: Zahara Meilawaty
Gepubliceerd in: (2013)

Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
door: Hidayah, Atikah Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Pembungkus Yang Berbeda Terhadap Kadar Etanol Dan Organoleptik Tape Uwi (Dioscorea alata L)
door: Retno W, Rahayu, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

The difference of inhibitory zone between Katuk (Sauropus androgynous L. Merr.) leaf infusion and Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) petals towards oral Candida albicans
door: Kadek Seruni Kusumanegara, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Aktivitas Antioksidan Teh Kombinasi Daun Katuk Dan Daun Kelor Dengan Variasi Suhu Pengeringan
door: Sayekti, Erviana Duwi, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM MODEL PjBL PENENTUAN KALOR YANG DIPERTUKARKAN DENGAN KONTEKS PEMBUATAN TAPE DARI SINGKONG (Manihot esculenta) UNTUK MENGEMBANGKAN KETERAMPILAN PROSES SAINS SISWA
door: Abdul Wahid, -
Gepubliceerd in: (2023)