Kapak Resmi

Uji Antioksidan, Kandungan Fenolat Dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Dari Daun Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dikeringkan Menggunakan Freeze Drying

Metode pengeringan mempengaruhi kandungan fenolat dan flavonoid dalam tanaman yang dianalisis. Pengeringan daun dengan freeze drying dapat menghasilkan fenolat dan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan metode oven. Tujuan penelitian ini adalah menguji aktivitas antioksidan ekstrak etanol dari dau...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Rahayu, Titis (Yazar), , Broto Santoso M.Sc., Apt (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2014.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) Lamk) Sebagai Anti Aging
Yazar:: Damaranie Dipahayu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Penangkap Radikal Bebas Ekstrak Etanol Daun Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dengan Pengeringan Oven Menggunakan Metode DPPH, FTC, DAN TBA
Yazar:: Fitri, Hidayah Anisa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Penghambatan Enzim Alfa Glukosidase Oleh Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Puspitayanti, Inna Ramadhani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Aktivitas Penghambatan Enzim α-Glukosidase oleh Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Elmaniar, Rahmi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL BETATAS UNGU (Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Sulistianingsih Sulistianingsih, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL BETATAS UNGU (Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Sulistianingsih Sulistianingsih, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Analisis Kandungan Zat Gizi Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poiret) Sebagai Alternatif Perbaikan Gizi di Masyarakat
Yazar:: Syarfaini Syarfaini, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu dan Umbi Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L.)terhadap Sel Kanker Payudara MCF-7
Yazar:: Nanawati, Desi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

PENGARUH JENIS PELARUT DAN PENGOLAHAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PRODUK OLAHAN UBI JALAR (Ipomoea batatas)
Yazar:: Maria Ludvina s, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

PENGARUH PENAMBAHANUBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA ES KRIM
Yazar:: Sari, Feni Mustika
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Analisis Kandungan Zat Gizi Muffin Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas l.) Sebagai Alternative Perbaikan Gizi Masyarakat
Yazar:: Dwi Santy Damayati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Uji Protein Dan Organoleptik Kue Bolu Dengan Penambahan Tepung Biji Munggur (Pithecolobium saman) DAN UBI UNGU (Ipomoea batatas)
Yazar:: Istiqomah, Ina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Mie Ubi Jalar Ungu(Ipomoea batatas) Sebagai Bahan Baku Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotusostreatus)
Yazar:: PUSPITASARI, LINDA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uji Daya Simpan Dan Organoleptik Selai Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Pair) Dengan Penambahan Gula Pasir Dan Madu
Yazar:: Utami, Sri Budi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

FORTIFIKASI ES KRIM UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.) MENGGUNAKAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe) UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Yazar:: Intan Permatasari, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus) DAN EKSTRAK UBI JALAR VARIETAS UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI PEWARNA ALAMI UNTUK PENGAMATAN STOMATA
Yazar:: SAROH , SITI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Pengaruh Substitusi Tepung Daun Stevia (Stevia Rebaudiana) Terhadap Kadar Gula Reduksi Dan Tingkat Kekerasan Biskuit Ubi Jalar Ungu(Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Mayanningtyas, Yassenda, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

IDENTIFIKASI UJI FORMALIN PADA MIE BASAH MENGUNAKAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DI PASAR TRADISIONAL DESA NIRU MUARA ENIM
Yazar:: Rahmi Garmini
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (IpomoeaBatatas L.) Terhadap Kadar Betakarote
Yazar:: Belaoka, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

PERENCANAAN PENGEMBANGAN LAHAN TANAMAN UBI JALAR (Ipomoea Batatas) KECAMATAN MATESIH KABUPATEN KARANGANYAR
Yazar:: Al HIDAYAH, Al HIDAYAH
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Uji Total Asam Dan Organoleptik Dalam Pembuatan Yoghurt Susu Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus) Dengan Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu(Ipomoea Batatas L)
Yazar:: Purwanti, Ira, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pengaruh Substitusi Daun Stevia (Stevia Rebaudiana) Sebagai Pemanis Alami Terhadap Daya Rapuh Dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Yazar:: Astuti, Fitri Ayu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Korelasi Kandungan Fenolat dan Flavonoid Terhadap Aktivitas Penangkap Radikal Ekstrak Daun Kepel (Stelechocarpus Burahol ) dan Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L. ) dengan Metode DPPH dan FTC
Yazar:: Rosalina, Anisa Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

ANTIDIABETES MELITUS EKSTRAK ETANOL BATANG DAN DAUN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas Linn.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA TIKUS JANTAN
Yazar:: Haryoto Haryoto, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Uji Kadar Vitamin C Dan Organoleptik Pada Dodol Ceremai (Phyllanthus acidus [L.] Skeels) Dengan Menggunakan Pewarna Alami Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
Yazar:: Pratiwi, Adika Hesti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Kadar Protein Tape Ubi Jalar (Ipomoea Batatas)Dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas Comosus)
Yazar:: KUSMAWATI , ENI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
Yazar:: HANDAYANI, ENY, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)Pratanak Pada Pembuatan Food Bar Terhadap Daya Patah Dan Daya Terima
Yazar:: Wulandari, Anggraini, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Aktivitas Antioksidan Dan Total Fenol Sirup Ubi Ungu Dengan Penambahan Daun Perisa Yang Berbeda
Yazar:: Wardani, Erlinda Anisa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA
Yazar:: KHUSNAWATI, FAUZIA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
Yazar:: HARIYANTI, RINNY
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

PENGARUH EKSTRAK BUAH JAMBLANG TERHADAP KADAR ANTOSIANIN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM UBI UNGU
Yazar:: Ramzy Arif Satriyo Bima Anggara,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Formulasi Food Bar Sebagai Snack Bagi Penderita Diabetes Mellitus Berbahan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poir) Dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Pratanak Dilihat Dari Kadar Amilosa Dan Gula Reduksi
Yazar:: Carella, Hilda, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

DAYA TERIMA DROP COOKIES UBI JALAR UNGU
Yazar:: Gita Garnapuspita, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

PENETAPAN KANDUNGAN FENOLAT TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN RADIKAL DPPH FRAKSI ETIL ASETAT SARI BUAH APEL BELUDRU (Diospyros blancoi A. DC.)
Yazar:: Johannes Baptista Yunio Rahmawan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Sensorial, physical and chemical evaluation of bio-fortified Ipomoea batatas
Yazar:: Mara N.G. Santos, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

EFEK HIPOGLIKEMIK EKSTRAK ETANOL UMBI KETELA RAMBAT (Ipomoea batatas P) (EEUKR) PADA MENCIT SWISS YANG DIINDUKSI ALOKSAN
Yazar:: Akrom Akrom, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Phytochemical compounds and pharmacological activities of Ipomoea batatas L.: An updated review
Yazar:: Hendy Suhendy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

INOVASI PRODUK KUE MANGKOK DENGAN TAMBAHAN TEPUNG UBI UNGU
Yazar:: Wulandari, Widi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

The physical properties and stability of purple yam (Ipomoea batatas (L.) Lam ) lipstick
Yazar:: Susmiatun Susmiatun, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)