Kapak Resmi

Aktivitas Antioksidan Bolu Kukus Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Artocarpus communis ) Dan Ekstrak Bunga Rosella ( Hibiscus sabdariffa) Pada Konsentrasi Berbeda

Kluwih (Artocarpus communis) mudah ditemukan di Indonesia. Biji kluwih memiliki keseimbangan nutrisi yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, dan mineral yang baik bagi tubuh. Kandungan karbohidrat yang masih cukup tinggi dalam biji kluwih dapat diolah menjadi tepung. Tepung biji kluwih dapat dima...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Amielia, Shinta Devi (Yazar), , Nanik Suhartatik, S.TP, M.P (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2014.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Biskuit Dengan Penambahan Tepung Biji Asam (Tamarindus Indica) Dan Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa Linn.)
Yazar:: Isti'ana, Devi Laila, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak BungaRosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai PewarnaAlami
Yazar:: Yuliani, Tri Tuti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kadar Serat Pangan Dan Sifat Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Antocarpus communis ) Dan Angkak Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Murdopo, Murdopo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Pewarna Alami Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
Yazar:: Riyanti, Etika Diana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Antibacterial Activity of Hibiscus sabdariffa (Rosella) Using Methanolic Extract
Yazar:: Venkatesan Keerthika, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

The difference of the salivary volume before and after drinking the rosella tea (Hibiscus sabdariffa)
Yazar:: Mutiara Indah Permata Sari Islami, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

ISOLASI ARTONIN E DARI EKSTRAK ETILASETAT KULIT KAYU KLUWIH (Artocarpus communis J.R. & G.)
Yazar:: QADRI, ABDUL
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
Yazar:: Lilis Kadarwati, Mahmudah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
Yazar:: Indri Hapsari, Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

POTENSI PENGEMBANGAN BUDIDAYA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) DI KECAMATAN CIMALAKA KABUPATEN SUMEDANG
Yazar:: Rena Anggraeni, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Antibacterial efficacy of Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) flower extract against Streptococcus sanguis
Yazar:: Durotun Nafisa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

The antioxidant activity and stability of yogurt fortified with rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) calyx extract
Yazar:: Nurkhasanah Mahfudh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN SIFAT SENSORIK KUE BOLU KUKUS
Yazar:: WADLIHAH , FAIQOTUL
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Pengaruh Substitusi Tepung Jagung Terhadap Jumlah Total Mikroorganisme dan Daya Terima Pada Bolu Kukus
Yazar:: Anisa, Aulia Nurul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Yang DiFormulasi Sebagian Dengan Tepung Sukun
Yazar:: PRASTIKA, RINDY
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Substitusi Tepung Tempe Pada Pembuatan Kue Bolu Kukus Terhadap Kadar Protein, Tingkat Pengembangan Dan Daya
Yazar:: RATMAWATI , DEVI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

INOVASI PRODUK DAN ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN JAJANAN PASAR BOLU KUKUS DENGAN SUBSITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI
Yazar:: Agustin, Lita Karina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: HARTANDRIA, FITRIA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pengaruh Konsentrasi Dan Frekuensi Penyiraman Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Rosella (Hibiscus sabdariffa)
Yazar:: Fadilah, Nurul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

EFEK HEPATOPROTEKTIF INFUSA BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn) PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
Yazar:: WIDIATMOKO, YUDHISTIRA WAHYU
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

EFEK HEPATOPROTEKTIF INFUSA BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn) PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI PARASETAMOL
Yazar:: WIDIATMOKO, YUDHISTIRA WAHYU
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Pengaruh Penambahan Tepung Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Pada Pembuatan Bolu Kukus Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima
Yazar:: Inayah, Rafika Nurul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

FORMULASI SEDIAAN HARD MOLDED LOZENGES EKSTRAKKELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGANBASIS SUKROSA-SIRUP JAGUNG
Yazar:: DWI RHANDAYANI, RINNA
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Exploring Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Calyx Extracts as Natural Dye and Antioxidants in Lip Cream Product: Formulation and Evaluation
Yazar:: Donna Maretta Ariestanti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Efek Serbuk Bunga Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Ekspresi IL-10 pada Sukarelawan Sehat
Yazar:: Nur Azizah Syahrana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Potential of Hibiscus sabdariffa L. Calyx (Rosella) extract as antibacterial agent in dental disease: Phytochemical and chemical components profiling
Yazar:: Dewi Fatma Suniarti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Efek Kapsul Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Kadar Bilirubin Sukarelawan Sehat
Yazar:: Nur Azizah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air dan Jumlah Total Mikrobia Pada Bolu Kukus
Yazar:: Pratiwi, Nikien, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR KALSIUM, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
Yazar:: PUTRI , SIWIANISTI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Formulasi Krim Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn.) : Uji Sifat Fisik Dan Aktivitas Antibakteri Staphylococcus epidermidis
Yazar:: Kusumawardah, Anne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

EFEK HEPATOPROTEKTIF EKSTRAK BUNGA ROSELLA(Hibiscus sabdariffa L.) PADA TIKUS PUTIH GALUR WISTARYANG DIINDUKSI ETANOL 20%
Yazar:: Theo Andariaz Zofania,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pengaruh Durasi Perendaman Resin Akrilik Heat Cured Dalam Minuman Teh Rosella (Hibiscus Sabdariffa) Terhadap Perubahan Dimensi
Yazar:: Viona Diansari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SUBKRONIK EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus Sabdariffa L.) TERHADAP KADAR SGPT SGOT DAN ALP
Yazar:: Nurkhasanah Nurkhasanah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL KULIT KAYU KLUWIH (Artocarpus communis J.R.& G. ) TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli MULTIRESISTEN ANTIBIOTIK
Yazar:: LUBNA, LUBNA
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

PENENTUAN FRAKSI AKTIF ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT KAYU KLUWIH (Artocarpus communis J.R & G.) DENGAN METODE DPPH DAN PENETAPAN KADAR FENOLIK SERTA FLAVONOID TOTALNYA
Yazar:: ALFIANI, ROSITA TIVA
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

INOVASI PRODUK PENGGUNAAN KULIT MANGGIS DALAM PEMBUATAN BOLU KUKUS BATIK
Yazar:: Utami Hidally Putri, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

FORMULASI & EVALUASI FISIK GRANUL EFFERVESCENT KOMBINASI EKSTRAK ETANOL 70% BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) & BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN
Yazar:: Wahyudin Bin Jamaludin, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

EFEK HEPATOPROTEKTIF EKSTRAK BUNGA ROSELLA(Hibiscus sabdariffa L.) PADA TIKUS PUTIH GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI ETANOL 20%
Yazar:: Theo Andariaz Zofania,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

PENGARUH EKSTRAK ETANOL 96% ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TIKUS PUTIH JANTANGALUR WISTAR (Rattus norvegicus)
Yazar:: Alifia Anugrah, Dikahayu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Antioxidant Activities of RoJa Herbal Tea: Combination of Rosella Flower (Hibiscus sabdariffa L.) and Ginger Rhizome (Zingiber officinale Rosc.)
Yazar:: Wahyu Widowati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)