Значок книги

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)

Kerupuk merupakan bahan kering yang terbuat dari adonan tapioka atau tepung sagu. Pada penelitian ini, kerupuk menggunakan bahan dasar dari limbah batang pisang dan kulit singkong. Batang pisang mengandung protein kasar, serat kasar, selulosa, lignin, dan abu. Sedangkan kulit singkong mengandung pro...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Wardani, Erlinda Jessica (Автор), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Автор)
Формат:	‌
Опубликовано:	2014.
Предметы:	Thesis NonPeerReviewed
Online-ссылка:	Connect to this object online
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia
по: Safitri, Puji, и др.
Опубликовано: (2013)

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
по: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Опубликовано: (2010)

PEMURNIAN ETANOL HASIL FERMENTASI KULIT UMBI SINGKONG (Manihot Utilissima Pohl) DARI LIMBAH INDUSTRI KERUPUK SANJAI DI KOTA BUKITTINGGI BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU DESTILASI
по: Mhd. Riza Marjoni
Опубликовано: (2014)

PERFORMA ADSORBEN SG DAN KS DALAM PEMURNIAN BIOETANOL HASIL FERMENTASI SINGKONG (Manihot utilissima)
по: Priyanka, Pingky Chandra
Опубликовано: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
по: Anggiya Ps, Sofi
Опубликовано: (2012)

Efek ekstrak daun singkong (Manihot utilissima) terhadap ekspresi COX-2 pada monosit yang dipapar LPS E.coli (The effect of Manihot utilissima extracts on COX-2 expression of monocytes induced by LPS E. coli)
по: Zahara Meilawaty
Опубликовано: (2013)

KARAKTERISTIK PATI PISANG Musa paradisiaca TERMODIFIKASI DENGAN TEKNIK CROSS-LINKING
по: Arief Beny Hasanen, -
Опубликовано: (2020)

Organoleptik Tape Singkong (Manihot utillisima) DenganPenambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
по: Sulastri, Endang, и др.
Опубликовано: (2013)

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
по: RAHMAWATI, Rani, и др.
Опубликовано: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
по: HAKIM, KHIKMAH
Опубликовано: (2007)

Aktivitas Antioksidan Dan Kualitas Fruitghurt Kulit Pisang (Musa Paradisiaca) Dengan Penambahan Sari Tebu Dan Kayu Secang
по: Priyana, Emy, и др.
Опубликовано: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Untuk Pembuatan Plastik Ramah Lingkungan (Biodegradable) Dengan Penambahan Gliserol Dari Minyak Jelantah
по: Sari, Ita Indriana, и др.
Опубликовано: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL DAN AMPAS KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR JANTUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca)
по: Dita Hesti Rahayu,
Опубликовано: (2021)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) PONTIANAK
по: Ade Ferdinan, и др.
Опубликовано: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
по: Ade Ferdinan, и др.
Опубликовано: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
по: Ade Ferdinan, и др.
Опубликовано: (2018)

Pemanfaatan Kulit Buah Pisang (Musa paradisiaca L.) Dengan Penambahan Daun Bambu (Emb) Dan Em-4 Sebagai Pupuk Cair
по: Sriningsih, Endang, и др.
Опубликовано: (2014)

PEMANFAATAN SAMPAH KERTAS HVS, SERBUK KAYU SENGON (Paraserianthes falcataria) DAN KULIT SINGKONG (Manihot utilissima) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN KERTAS KARTON
по: Iga Rahma Kristiani, и др.
Опубликовано: (2017)

EFEKTIVITAS EKSTRAK BONGGOL, BATANG, DAN KULIT BUAH TANAMAN PISANG (MUSA X PARADISIACA L.) TERHADAP PROSES PENYEMBUHAN LUKA STUDI IN VIVO: Systematic Review
по: Dhea Khansa N,
Опубликовано: (2022)

UJI AKTIVITAS ANTIFUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG BARANGAN (Musa paradisiaca L.) TERHADAP Candida albicans
по: Ridha Andayani, и др.
Опубликовано: (2017)

Uji Aktivitas Antifungal Ekstrak Kulit Pisang Barangan (Musa Paradisiaca L) Terhadap Candida Albicans
по: Ridha Andayani, и др.
Опубликовано: (2016)

UJI TOKSISITAS EKSTRAK KLOROFORM DAN EKSTRAK ETANOLDAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) TERHADAP LARVA Artemia salina Leach DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPISNYA
по: WIDURI, GALIH RATNA
Опубликовано: (2007)

UJI TOKSISITAS EKSTRAK KLOROFORM DAN EKSTRAK ETANOLDAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) TERHADAP LARVA Artemia salina Leach DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPISNYA
по: WIDURI, GALIH RATNA
Опубликовано: (2007)

Pemanfaatan Kulit Pisang Ambon (Musa Paradisiaca) Sebagai Pektin Pada Selai Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus)
по: Dewi, Rina Puspita, и др.
Опубликовано: (2014)

Kadar Serat Dan Organoleptik Mie Kulit Singkong (Manihot utillisima) Dengan Penambahan Pewarna Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
по: Devi, Sinta Nurmei Mustika, и др.
Опубликовано: (2014)

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA
по: SETYOWATI , LILIS
Опубликовано: (2011)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
по: Septiana, Riska, и др.
Опубликовано: (2013)

PENGARUH EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) PADA MODEL HEWAN RESISTENSI INSULIN
по: Elis Susilawati, и др.
Опубликовано: (2020)

PENGARUH EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) PADA MODEL HEWAN RESISTENSI INSULIN
по: Elis Susilawati, и др.
Опубликовано: (2020)

PEMANFAATAN KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L.var sapientum) SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI ETANOL MENGGUNAKAN Saccharomyces cerevisiae
по: MARTININGSIH, ENDANG
Опубликовано: (2007)

Antidepresan Non-Psikotropik Kombinasi Ekstrak Air Rimpang Kunyit (Curcuma Longa L.) Dan Ekstrak Aseton Kulit Pisang (Musa Paradisisaca L.) Sebagai Moodbooster Pada Mencit Stres Kronis Ringan
по: Kamaratih Dwiprasetya, Winda, и др.
Опубликовано: (2017)

PENGEMBANGAN MEDIA PROMOSI PRODUK KERUPUK SINGKONG BERBASIS E-COMMERCE
по: Dwi Putra Syakur Raharjo, и др.
Опубликовано: (2016)

Optimization of metronidazole tablet formulation using Manihot utilissima starch and a combination of processing techniques
по: Nnabuike D. Nnamani, и др.
Опубликовано: (2017)

Emulgel Formulation of Musa paradisiaca L. Peels
по: Kimelvina Kimelvina, и др.
Опубликовано: (2020)

UJI VITAMIN B1 DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA DARI BEKATUL (nata bekatul) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DAN GULA JAWA DENGAN DOSIS YANG BERBEDA
по: PURBORINI, ARIFAH WAHYU
Опубликовано: (2011)

<p>Efektivitas getah pohon pisang (Musa paradisiaca) pada penyembuhan luka soket pasca pencabutan gigi</p><p>Effectivity of banana (Musa paradisiaca) tree sap extract in socket wound healing after tooth extraction</p>
по: Sastya Fitri Khairunnisa, и др.
Опубликовано: (2018)

Pemanfaatan Tepung Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Dengan Variasi Penambahan Gliserol Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Bioplastik Ramah Lingkungan
по: Munawaroh, Amin, и др.
Опубликовано: (2015)

EFEK ANTIDIABETES EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) TERHADAP MENCIT (Mus musculus) MODEL HIPERGLIKEMIA
по: Sri Indrawati, и др.
Опубликовано: (2015)

Aktivitas Anti Mikrobia Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan
по: , Syaefatun, и др.
Опубликовано: (2013)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu Dan Tepung Bonggol Pisang ( Musa Paradisiaca ) Terhadap Daya Serap Air Dan Daya Terima Brownies
по: HANDISKAWATI, HANDISKAWATI
Опубликовано: (2012)