Kapak Resmi

Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh susu sapi memiliki harga yang sangat terjangkau, susu sapi medium yang disukai mikroorganisme sehingga susu mudah rusak, perlu pengolahan dan pengawetan dengan fermentasi, hasil fermentasi yaitu yoghurt, salah satu bakteri asam laktat (BAL) yaitu Lactobacillus bu...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Finarsih, Fita (Yazar), , Dra. Suparti, M.Si (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2014.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda
Yazar:: Prastiani, Desi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Sari Tebu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Lactobacillus Bulgaricus Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)Pada Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Putri, Kurnia Julianti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kualitas Fruitghurt Hasil Fermentasi Limbah Nanas (Ananas comosus) Dengan Penambahan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Puspita, Candra Puri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe DenganPenambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) DanKonsentrasi Starter Yang Berbeda
Yazar:: Nisa, Shaldan Khoirun, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda
Yazar:: Setyawati, Ayu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA
Yazar:: SETYOWATI , LILIS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda
Yazar:: Alfitasari, Lucky Dewi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
Yazar:: Jayanti, Yuana Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Yazar:: HANDAYANI, Roro Fitri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kadar Protein, pH dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Yoghurt Susu Sapi dengan Variasi Penambahan Sari Daun Kelor dan Lama Fermentasi yang Berbeda
Yazar:: Rahmawati, Endang, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

KARAKTERISTIK YOGURT YANG TERBUAT DARI BERBAGAI JENIS SUSU DENGAN PENAMBAHAN KULTUR CAMPURAN Lactobacillus bulgaricus DAN Streptococcus thermophillus
Yazar:: Umi Fatmawati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Kadar Gula Dan Vitamin C Pada Yoghurt Susu SapiBoyolali Dengan Penambahan Air Kelapa Muda (Cocos nucifera) Dan Ekstrak Buah Sirsak (Annona muricata)
Yazar:: Sepyani, Anita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pemanfaatan Salak (Salacca zalacca) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Buah Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter aceti Yang Berbeda
Yazar:: Rahayu, Fita Ismi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai (Glycine Max) Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) dan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizuz)
Yazar:: Sulistyowati, Rina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Organoleptik Dan Daya Simpan Dadih Susu Sapi Dengan Inovasi Bambu Kering Dan Suhu Yang Berbeda Selama Penyimpanan
Yazar:: Maryana, Tri Anna, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus)
Yazar:: Wiratmawati, Alvionita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
Yazar:: Nurtyas, Umi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kualitas Soyghurt Dengan Penambahan inokulan yakult dan yoghurt
Yazar:: KURNIAWATI, Eviana Galuh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kandungan Vitamin B1 Dan Kualitas Yoghurtsusu Bekatul Dengan Variasi Lama Pemanasan Dan Penambahan Susu Sapi Murni Yang Berbeda
Yazar:: Murtisari, Diana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
Yazar:: RAHMAWATI, Rani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kadar Protein Dan Vitamin B1 Dadih Formulasi SusuKacang Hijau Dan Susu Sapi Yang Berbeda Dengan AromaMangga Kweni
Yazar:: Purwanti, Heni, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Yazar:: Nurpitayanti, Dian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Keju Tradisional Dari Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale, Rosc)
Yazar:: Astuti, Dwi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
Yazar:: Sholekah, Dantik, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Kualitas Dadih Kacang Hijau dan Susu Sapi dengan Penambahan Sari Jeruk Manis dan Mangga Kweni
Yazar:: Fiyana, Siti Nur Ari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

UJI VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) PADA YOGHURT SUSU KAMBING (Capra hircus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MARKISA KUNING (Passiflora edulis var. flavicarpa)
Yazar:: KURNIAWATI, HANIF
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Pemanfaatan Buah Siwalan (Borassus flabellifer Linn) Sebagai Bahan Dasar Yoghurt Dengan Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Yazar:: Agestina, Dian Eka, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu
Yazar:: Cahyani, Erlina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Is physical performance (in mice) increased by Veillonella atypica or decreased by Lactobacillus bulgaricus?
Yazar:: Manuel Fernández-Sanjurjo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
Yazar:: Ambarwati, Erviyan Tri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Uji Total Asam Dan Organoleptik Dalam Pembuatan Yoghurt Susu Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus) Dengan Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu(Ipomoea Batatas L)
Yazar:: Purwanti, Ira, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Organoleptik Dan Kandungan Vitamin C Pada Jus Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) Dengan Pewarna Alami Daging Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Dan Penambahan Madu
Yazar:: Suseno, Agus, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Reply to "Is physical performance (in mice) increased by Veillonella atypica or decreased by Lactobacillus bulgaricus?"
Yazar:: Aleksandar D. Kostic
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pengaruh Penambahan Madu Dengan Dosis Berbeda Terhadap Motilitas Spermatozoa Dan Daya Tetas Telur Ikan Mas (Cyprinus carpio) Pada Proses Preservasi
Yazar:: Julianuari, Febi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uji Kualitas Kertas Seni Dari Alang - Alang Dengan Konsentrasi Pelarut Naoh Dan Lama Pemasakan Yang Berbeda
Yazar:: Wulandari, Lina Astria Tri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

PRODUKSI DAN UJI ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN MINYAK BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill.)
Yazar:: Siti Robiah, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pemanfaatan Urin Sapi Sebagai POC (Pupuk Organik Cair) Dengan Penambahan Akar Bambu Melalui Proses Fermentasi Dengan Waktu Yang Berbeda
Yazar:: Susetyo, Noor Adi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kandungan Kalsium Dan Organoleptik Yoghurt Susu Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Sari Kurma
Yazar:: Kusumawati, Amalia Nafi'a, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: HARTANDRIA, FITRIA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
Yazar:: Balqis Salsabila,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)