Kapak Resmi

Kadar Glukosa Dan Kalsium Es Krim Kentang Hitam Dengan Daun Cincau Sebagai Pewarna Alami

Es Krim merupakan salah satu produk pangan beku yang berbahan dasar pemanis, penstabil, pengemulsi dan penambah citarasa. Penelitian ini memanfaatkan kentang hitam dan daun cincau sebagai bahan dasar es krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa dan kalsium, kecepatan meleleh dan...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Permana, Muhamad Firman Cahya (Yazar), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2014.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Hapsari, Niken Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kandungan Glukosa Dan Kalsium Minuman Herbal Daun Sirsak Dengan Variasi Nomor Daun Dan Jenis Pemanis Alami
Yazar:: Kurnia, Shinta Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pemanfaatan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) SebagaiBahan Tambahan Es Krim Dengan Pewarna AlamiDaun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.)
Yazar:: Saputro,, Deny Wahyu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Dihardiningrum, Raras Okta, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aktivitas Antioksidan, Kadar Glukosa Dan OrganoleptikMinuman Instan Daun Binahong (Anredera cordifolia)Dengan Variasi Pemanis Alami
Yazar:: Umikasih, Siti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Es Krim Dengan Pewarna Alami Kunyit (Curcuma domestica)
Yazar:: Dewi, Kristanti Wuriani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Kadar Glukosa Dan Organoleptik Pada PemanfaatanSuweg (Amorphophallus campanulatus) Sebagai Bahan DasarKue Talam Dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Rahayu, Istikomah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kualitas (Overrun, Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik) Es Krim Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Dengan Penambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Handayani, Titik, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
Yazar:: Hidayah, Atikah Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Sulistiyaningsih, Ika Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: SAFITRI, Ita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGEMBANGAN PRODUK CANDY PEWARNA ALAMI KEMBANG TELANG
Yazar:: Muhamad Adli Wijaya Permana, adli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Uji Organoleptik Dan Kadar Kalsium Es Krim Dengan Penambahan Kulit Pisang Dan Daun Kelor Sebagai Sumber Gizi Alternatif
Yazar:: Yuliana, Yuliana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Es Krim Dengan Penambahan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) Dan Larutan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Prihatin, Anik
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Majidah, Amanda, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Umbi Ganyong (Canna edulis Kerr) SebagaiBahan Dasar Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Daun Bayam Merah (Alternathera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Pramudito, Sidiq, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Suryandari,, Esti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Perbandingan Kadar Glukosa Dan Uji OrganoleptikProduk Olahan Makanan Dengan Bahan DasarKentang Dan Ubi Jalar
Yazar:: Robifhinisiawati, Elma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Pembuatan Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Harjanti, Sabdaninggar Wisnu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik KerupukDengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga(Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Tasyur, Ainul Bashiroh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional
Yazar:: Rohmah, Rohmah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami
Yazar:: Arisandi, Vika Swari
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

PENERAPAN PEWARNA ALAMI BIJI ALPUKAT PADA KAIN KATUN
Yazar:: Sumarli Sumarli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

PENGOLAHAN CINCAU HITAM (Mesona palustris B.) MENGGUNAKAN EKSTRAKSI UAP BERTEKANAN DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Yazar:: Nurdin, Ali Fauzi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Kristiyanto, Danang Hari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aktivitas Antioksidan dan Kualitas Es Krim Tradisional Labu Kuning (Cucurbita muschata) dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Saparingga, Latifah Eri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Hidayati, Laras Annisa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA KULTIVAR KENTANG HITAM (Coleus tuberosum) TERHADAP PEMUPUKAN NPK
Yazar:: Yudi Rinanto, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kemampuan Ekstrak Etanol Bekatul Beras Hitam DalamMenurunkan Kadar Glukosa Darah Pada Tikus Nefropati Diabetes
Yazar:: Dwinani, Sagita Nawa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Kelor sebagai Pengawet Alami
Yazar:: Arizka, Novida Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Kajian Terhadap Tanaman Pewarna Alami Pada Masyarakat Baduy Luar
Yazar:: Irah Namirah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Khotijah, Siti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Cake Labu KuningDengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga MerahSebagai Pewarna Alami
Yazar:: Krisna Ariyani, Pipit, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LIMBAH PERTANIAN DAUN BAWANG DAYAK (Eleutherine Palmifolia L. Merr ) SEBAGAI ALTERNATIF KRIM ANTI AGING ALAMI
Yazar:: Eka Kumalasari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LIMBAH PERTANIAN DAUN BAWANG DAYAK (Eleutherine Palmifolia L. Merr ) SEBAGAI ALTERNATIF KRIM ANTI AGING ALAMI
Yazar:: Eka Kumalasari, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Uji Kalsium Dan Organoleptik Teh Kombinasi Daun Sirsak Dan Kulit Buah Naga Merah Dengan Variasi Suhu Pengeringan
Yazar:: Putri, Teladani Widya Mulya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Nila Dan Kakap Merah Menggunakan Daun Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
Yazar:: KQOMARIYAH, NURUL, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN JELLY DRINK CINCAU HIJAU (PREMNA OBLONGIFOLIA L. MERR) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK TEH HIJAU (CAMELLIA SINESIS) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH POSTPRANDIAL
Yazar:: Ida Faridah, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

PENGGUNAAN K-NEAREST NEIGHBOR (KNN) UNTUK MENGIDENTIFIKASI CITRA BATIK PEWARNA ALAMI DAN PEWARNA SINTETIS BERDASARKAN WARNA
Yazar:: Ismail Habibi Herman,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pembuatan "Sirup Glukosa" Dari Limbah Air Cucian Beras IR-36 Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Pewarna Alami Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa)
Yazar:: Rahmawati, Ika Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)