Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji, Ampas Tebu Dan Kulit Pisang Yang Berbeda

• Main Authors: Putri, Ayu Kurnia (Author), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Author)
• Format: Book
• Published: 2014.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Connect to this object online

Jamur tiram putih merupakan jenis jamur edibel yang paling banyak dibudidayakan karena mengandung protein tinggi, vitamin, mineral, asam amino, rendah karbohidrat, lemak, dan kalori. Kandungan ampas tebu yaitu karbon 47%, hydrogen 6,5%, protein kasar 2,5%, serat kasar 43-52%, hemiselulosa 33,2%, sel...