Prarancangan Pabrik Asam Laktat Dari Molases Dengan Proses Fermentasi Kapasitas 8.000 Ton/Tahun

• Main Authors: Fitria, Nia (Author), , Ir. Herry Purnama, M.T., Ph.D (Author), , Ir. Haryanto AR., M.S (Author)
• Format: Book
• Published: 2014.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Connect to this object online

Pabrik asam laktat dengan bahan baku molases direncanakan berdiri di Kabupaten Lampung Tengah, Propinsi Lampung dengan kapasitas produksi 8.000 ton/tahun pada tahun 2018. Pembuatan asam laktat dilakukan dengan proses fermentasi dengan bantuan bakteri Lactobacillus delbrueckii menggunakan reaktor bat...