Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Ice cream was a dessert food product made from fats of an animal and vegetable. In this research used cow's milk, extract pigeonpea, breadfruit tape and extract dragon fruit peel. Peel of the dragon fruit containing anthocyanin can be used as natural food colour. The purpose of the research to...
Saved in:
Main Authors: | Suryandari,, Esti (Author), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2015.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
by: Majidah, Amanda, et al.
Published: (2015) -
Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
by: SAFITRI, Ita, et al.
Published: (2015) -
Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
by: Dihardiningrum, Raras Okta, et al.
Published: (2013) -
Pemanfaatan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) SebagaiBahan Tambahan Es Krim Dengan Pewarna AlamiDaun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.)
by: Saputro,, Deny Wahyu, et al.
Published: (2014) -
Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Es Krim Dengan Penambahan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) Dan Larutan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pewarna Alami
by: Prihatin, Anik
Published: (2016)