Kapak Resmi

Pemanfaatan Kulit Nanas (Ananas Comosus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Acetobacter Aceti

Kulit nanas (Ananas comosus) mengandung karbohidrat sebanyak 17,53%. Adanya kandungan karbohidrat ini dapat diolah menjadi cuka. Proses pembuatan cuka dilakukan melalui 2 tahap fermentasi yaitu, secara anaerob dengan Saccharomyces cerevisiae dan fermentasi aerob dengan bakteri Acetobacter aceti. Tuj...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	WAHYUNI, Sri (Yazar), , Dra. Suparti, M.Si (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2015-04.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
Yazar:: RAHMAWATI, Rani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Salak (Salacca zalacca) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Buah Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter aceti Yang Berbeda
Yazar:: Rahayu, Fita Ismi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cuka Organik Dengan Penambahan Acetobacter aceti Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Ni'maturrohmah, Wahyu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus)
Yazar:: Wiratmawati, Alvionita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT NANAS (Ananas comosus. L) TERHADAP PERTUMBUHAN Ralstonia solanacearum
Yazar:: Astherix Putri Yudha, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

BIOLARVASIDA EKSTRAK ETANOL KULIT NANAS (Ananas comosus L. Merr) TERHADAP LARVA NYAMUK Culex Sp.
Yazar:: Siti Juariah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pengaruh Penambahan Serat Daun Nanas (Ananas Comosus L.Merr) Terhadap Kekuatan Fleksural Resin Komposit Flowable
Yazar:: Adi, Hidayat Nur Swasono, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Uji Kadar Protein Tape Ubi Jalar (Ipomoea Batatas)Dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas Comosus)
Yazar:: KUSMAWATI , ENI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kualitas Fruitghurt Hasil Fermentasi Limbah Nanas (Ananas comosus) Dengan Penambahan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
Yazar:: Puspita, Candra Puri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Perbedaan Kadar Protein Tape Singkong (Manihot utilisima) Biasa Dengan Yang Diberi Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
Yazar:: Marminah, Marminah
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

KONSENTRASI HAMBAT MINUMUM ENZIM BROMELIN DARI KULIT DAN BONGGOL NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP Staphylococcus aureus
Yazar:: Desi Sagita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas (Ananas comosus
Yazar:: Wijayanti, Dian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

FORMULASI DAN UJI IN VITRO NILAI SPF KRIM TABIR SURYA EKSTRAK KULIT BUAH NANAS MADU (Anana comosus L. Merr)
Yazar:: Wimzy Rizqy Prabhata, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR KRIM EKSTRAK ETANOLIK DAUN NANAS (Ananas comosus Merr)PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN NEW ZEALAND
Yazar:: PUJILESTARI, RINI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
Yazar:: HANDAYANI, ENY, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

KARAKTERISASI MORFOLOGI DAN HUBUNGAN FILOGENETIK SEPULUH KULTIVAR NANAS (ANANAS COMOSUS (L.) MERR.) DI KABUPATEN SUBANG
Yazar:: Amelia, Yolla Shara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

AKTIVITAS EKSTRAK BONGGOL NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) SEBAGAI AGEN ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI STREPTOCOCCUS MUTANS
Yazar:: Nabila Khairina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
Yazar:: RETNOWATI, RETNOWATI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

KERAGAMAN BAKTERI ENDOFIT PADA KULTIVAR NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) LEOR DAN DURI DI KABUPAEN SUBANG
Yazar:: Ramadhaniah, Fitria Afrianty
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

IDENTIFIKASI BAKTERI ENDOFIT PADA KULTIVAR NANAS (ANANAS COMOSUS (L.) MERR) SIMADU DAN BIASA DI KABUPATEN SUBANG
Yazar:: Rahmithasuci, Indri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Biskuit Dengan Ratio Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
Yazar:: Qoniah, Eka Wahyu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pemanfaatan Tepung Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Dengan Variasi Penambahan Gliserol Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Bioplastik Ramah Lingkungan
Yazar:: Munawaroh, Amin, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Biji Nangka Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Baku Bioplastik Dengan Penambahan Gliserol
Yazar:: Aeni, Nurul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Baku Bioplastik Dengan Penambahan Gliserol
Yazar:: Dwi Utami, Fatiya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Bonggol Pisang Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Baku Plastik Biodegradable dengan Penambahan Gliserol
Yazar:: Amelia, Risky, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Pengganti Kedelai DalamBahan Baku Pembuatan Kecap Secara Hidrolisis Dengan Menggunakan Ekstrak Pepaya Dan Nanas
Yazar:: Primerika, Vanda Fikoeritrina Widya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Antioxidant activity and nutritional value of Citrus limetta and Ananas comosus pomace
Yazar:: Preeti Chanalia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Antibacterial effect of pineapple (Ananas comosus) extract towards Staphylococcus aureus
Yazar:: Yong Ker Loon, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Preliminary assessment of the antiproliferative potential of Ananas comosus (pineapple) fruit juice
Yazar:: Enegide Chinedu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Bahan Baku Tahu Dengan Penambahan Ekstrak Pepaya Dan Lama Perendaman Berbeda
Yazar:: FATIKHAINI, Dyah Fatma, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Untuk Pembuatan Plastik Ramah Lingkungan (Biodegradable) Dengan Penambahan Gliserol Dari Minyak Jelantah
Yazar:: Sari, Ita Indriana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENGARUH SERAT BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP PERBAIKAN KADAR LIPID SERUM DARAH MENCIT (Mus musculus L.) SWISS WEBSTER JANTAN HIPERLIPIDEMIA
Yazar:: Fajherin, Annisa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PERBEDAAN EFEKTIVITAS EKSTRAK NANAS (ANANAS COMOSUS (L) MERR.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI STREPTOCOCCUS PYOGENES DAN HAEMOPHILUS INFLUENZAE SECARA IN VITRO DENGAN METODE DIFUSI
Yazar:: Meliany Hutami Putri, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Limbah Biji Alpukat Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Baku Plastik Ramah Lingkungan (Degradable) Dengan Penambahan Gliserol
Yazar:: Anggarayni, Titian Nicgia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Use of honey associated with Ananas comosus (Bromelin) in the treatment of acute irritative cough
Yazar:: Décio Medeiros Peixoto, ve diğerleri

UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI PERASAN JUS BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP PERTUMBUHAN ISOLAT BAKTERI PLAK GIGI DI PUSKESMAS KEC. TANAH ABANG PERIODE APRIL 2017
Yazar:: Mitta Nurfitri Saridewi, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Kulit Jagung dan Tongkol Jagung (Zea mays) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kertas Seni dengan Penambahan Natrium Hidroksida (NaOH) dan Pewarna Alami
Yazar:: Prasetyawati, Dwi Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PEMANFAATAN Saccharomyces cereviceae DAN LIMBAH BUAH NANAS PASAR BERINGHARJO YOGYAKARTA UNTUK PEMBUATAN BIOETANOL
Yazar:: Sri Ayu Wahyuni, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
Yazar:: Azizah, Ummu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

PENENTUAN KADAR VITAMIN C PADA BUAH NAGA (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) DAN BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS SEBAGAI BAHAN AJAR KIMIA ANALISIS
Yazar:: Ade Trisnawati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)