Bearbmagovva

Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda

ogurt is a product processed from milk fermented beverage by lactic acid bacteria. Dragon fruit contains bioactive substances that are beneficial to the body, antioxidants, dietary fiber (pectin), and minerals. This study aims to determine the quality test of red dragon fruit yoghurt (Hylocereus pol...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit:	Nurpitayanti, Dian (Dahkki), , Efri Roziaty S.si.M.si (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	2017.
Fáttát:	Thesis NonPeerReviewed
Liŋkkat:	Connect to this object online
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Pemanfaatan Sari Tebu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Lactobacillus Bulgaricus Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)Pada Konsentrasi Yang Berbeda
Dahkki: Putri, Kurnia Julianti, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pemanfaatan Buah Siwalan (Borassus flabellifer Linn) Sebagai Bahan Dasar Yoghurt Dengan Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Dahkki: Agestina, Dian Eka, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Losio Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus Britton and Rose)
Dahkki: Amanda Angelina Sinaga, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
Dahkki: HANDAYANI, Roro Fitri, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Dahkki: HARTANDRIA, FITRIA, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
Dahkki: Effendy, Aulia Pradita
Almmustuhtton: (2015)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda
Dahkki: Prastiani, Desi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

STABILISASI ZAT WARNA DARI DAGING BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN METODE MIKROENKAPSULASI
Dahkki: Usada, Alifya Salsabila
Almmustuhtton: (2018)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Dan Total Keasaman Yoghurt Sari Biji Sirsak Dengan Pewarna Alami Sari Kulit Buah Manggis
Dahkki: Liyana, Dwi Anik, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Kulit Buah Naga Putih (Hylocereus Undatus) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7
Dahkki: Fauzi, Niswatun Nurul, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda
Dahkki: Setyawati, Ayu, et al.
Almmustuhtton: (2015)

PERBEDAAN EFEK EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN EKSTRAK BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
Dahkki: Luthfi Octafyan Prakoso, -
Almmustuhtton: (2017)

PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PRODUKSI YOGHURT BUBUK
Dahkki: Fiona Finandia, -
Almmustuhtton: (2019)

PENGARUH TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP MENCIT (Mus musculus) BALB-C JANTAN HIPERLIPIDEMIA
Dahkki: Setiawan, Nina Anggraena
Almmustuhtton: (2017)

PENGARUH PENAMBAHAN DAGING BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENSORI PADA BOLU KUKUS
Dahkki: Almas, Windy Nurul
Almmustuhtton: (2017)

PERBEDAAN EFEKTIVITAS KULIT DAN DAGING BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP GULA DARAH PADA TIKUS DIABETES
Dahkki: Mulki Hakam, -
Almmustuhtton: (2017)

KANDUNGAN GIZI, INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK MARSHMALLOW KULIT BUAH NAGA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) DENGAN PENAMBAHAN BAYAM MERAH
Dahkki: Agung Kurniawan,
Almmustuhtton: (2020)

UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TRICHOPHYTON RUBRUM SECARA IN VITRO
Dahkki: Yuliawati Banjar Nahor,
Almmustuhtton: (2021)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe DenganPenambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) DanKonsentrasi Starter Yang Berbeda
Dahkki: Nisa, Shaldan Khoirun, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Kristiyanto, Danang Hari, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Aktivitas Antioksidan Dan Organoleptik Kombucha Daun Kelor Dengan Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Daun Kelor Yang Berbeda
Dahkki: WIDYASARI, Agustina, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Daya Terima Selai Lembaran "Kunaya" Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dengan Substitusi Lidah Buaya (Aloe Chinensis Baker)
Dahkki: Annisa Rahmawati, et al.
Almmustuhtton: (2022)

Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Etanol Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Briton & Rose)
Dahkki: Siti Nuari, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Pemanfaatan Ekstrak Bekatul Beras Merah Sebagai Sumber Prebiotik Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Variasi Lama Fermentasi
Dahkki: Rofiah, Nur Fatakhu, et al.
Almmustuhtton: (2015)

DETEKSI FORMALIN PADA TAHU MENGGUNAKAN EKSTRAK ANTOSIANIN DARI KULIT NAGA (Hylocereus polyrhizus)
Dahkki: Novianty Novianty
Almmustuhtton: (2023)

ANALISIS PERUBAHAN PH DAN TEKSTUR DAGING BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) OLEH PENGARUH PAPARAN MEDAN MAGNET EXTREMELY LOW FREQUENCY (ELF)
Dahkki: Izzatul Lutfiyah, et al.
Almmustuhtton: (2022)

PENGEMBANGAN PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH UNTUK MEMBANGUN KETERAMPILAN BERPIKIR KREATIF PESERTA DIDIK PADA KONTEKS PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Dahkki: Tirta Yani Surya, -
Almmustuhtton: (2023)

Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda
Dahkki: Alfitasari, Lucky Dewi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP GAMBARAN SPERMATOGENESIS TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK
Dahkki: Yara Cantika, -
Almmustuhtton: (2018)

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
Dahkki: AZIZAH , ASIH NUR
Almmustuhtton: (2011)

PERBANDINGAN KANDUNGAN TANIN PADA EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DAN SEMANGKA (Citrullus lanatus)
Dahkki: Ratih Tyas Widara, et al.
Almmustuhtton: (2024)

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH NAGA MERAH(Hylocereus polyrhizus) TERHADAP MOTILITAS SPERMATOZOA PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)GALUR WISTAR DENGAN INDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK
Dahkki: Kirani Indah Nuranisa,
Almmustuhtton: (2020)

Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Buah Naga Daging Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Kadar GlukosaDarah Tikus Putih Jantan Galur Wistar Yang Diinduksi Aloksan
Dahkki: VIASTIYA, SITTA DEA
Almmustuhtton: (2012)

UJI EFEKTIVITAS KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) UNTUK MENGHAMBAT PEMBENTUKAN ASAM URAT PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR SPRAGUE-DAWLEY YANG DIINDUKSI KAFEIN
Dahkki: Tifanisa Febrian, -
Almmustuhtton: (2017)

EFEK EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI GLOMERULUS GINJAL PADA TIKUS PUTIH (Rattus novergicus) YANG DIINDUKSI PANGAN TINGGI LEMAK MODEL DISLIPIDEMIA
Dahkki: Tasya Tamaya,
Almmustuhtton: (2021)

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Umbi Bawang PutihDengan Lama Fermentasi Yang Berbeda TerhadapPertumbuhan Staphylococcus Aureus
Dahkki: PRIANTIKA, SETYAWATI, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak n-Heksan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhyzus)
Dahkki: Wikan Mahargyani
Almmustuhtton: (2019)

Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
Dahkki: Finarsih, Fita, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI LESI ATEROSKLEROSIS AORTA ABDOMINALIS TIKUS PUTIH GALUR WISTAR (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK
Dahkki: Sarah Putri Karlina, -
Almmustuhtton: (2018)

Uji Organoleptik Dan Daya Simpan Selai Krokot (Portulaca oleracea) Dengan Pewarna Sari Buah Naga Merah Dan Penambahan Jahe Serta Gula Aren Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
Dahkki: Jariah, Nurul Umi, et al.
Almmustuhtton: (2014)