PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PELAKSANAAN UJI LEVEL KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN:PREPARE HOT AND COLD DESSERT) (Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas II Restoran di SMKN 9 Bandung
Pengungkapan pendapat peserta didik tentang pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin (Prepare Hot and Cold Dessert) dalam menjawab permasalahan tentang peserta Uji Level yang tidak dapat menghasilkan produk makanan penutup yang sesuai dengan standar i...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2008-12-01.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Pengungkapan pendapat peserta didik tentang pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin (Prepare Hot and Cold Dessert) dalam menjawab permasalahan tentang peserta Uji Level yang tidak dapat menghasilkan produk makanan penutup yang sesuai dengan standar industri, memiliki tujuan untuk memperoleh data Pendapat Peserta Didik Tentang Pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin (Prepare Hot and Cold Dessert). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitik pada peserta didik program keahlian restoran kelas II SMKN 9 Bandung. Hasil penelitian yang diperoleh adalah besarnya keterlibatan panitia penyelenggara sangat mempengaruhi produk yang dihasilkan oleh peserta Uji Level dan mengandung implikasi bahwa produk yang dihasilkan oleh peserta Uji Level yang tidak sesuai dengan standar industri karena pelayanan yang diberikan panitia penyelenggara belum maksimal. Penulis merekomendasikan pada peserta didik untuk dapat meningkatkan kualitas kemampuan, keterampilan, dan pengetahuan tanpa harus bergantung pada fasilitas yang disediakan oleh pihak sekolah dan untuk panitia pelaksana dapat meningkatkan pelayanan terhadap peserta Uji Level. |
|---|---|
| Item Description: | http://repository.upi.edu/100415/1/s_pkk_030361_table_of_content.pdf http://repository.upi.edu/100415/2/s_pkk_030361_chapter1.pdf http://repository.upi.edu/100415/3/s_pkk_030361_chapter2.pdf http://repository.upi.edu/100415/4/s_pkk_030361_chapter3.pdf http://repository.upi.edu/100415/5/s_pkk_030361_chapter4.pdf http://repository.upi.edu/100415/6/s_pkk_030361_chapter5.pdf http://repository.upi.edu/100415/7/s_pkk_030361_bibliography.pdf |