PENERAPAN PERFORMANCE ASSESSMENT DALAM KEGIATAN PRAKTIKUM PEMBUATAN YOGHURT TERHADAP PENCAPAIAN STANDAR KOMPETENSI MENGGUNAKAN MIKROORGANISME DALAM PENGOLAHAN (FERMENTASI) DI SMK NEGERI 1 CIDAUN

PENERAPAN PERFORMANCE ASSESSMENT DALAM KEGIATAN PRAKTIKUM PEMBUATAN YOGHURT TERHADAP PENCAPAIAN STANDAR KOMPETENSI MENGGUNAKAN MIKROORGANISME DALAM PENGOLAHAN (FERMENTASI) DI SMK NEGERI 1 CIDAUN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan performance assessment dalam kegiatan praktikum pembuatan yoghurt terhadap pencapaian standar kompetensi menggunakan mikroorganisme dalam pengolahan (fermentasi) di SMK Negeri 1 Cidaun. Latar belakang dilaksanakannya penelitian ini yaitu karena ket...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Fauzi, Rizki Al (Author)
Format:	Book
Published:	2014-07-23.
Subjects:	Thesis NonPeerReviewed
Online Access:	Link Metadata
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

PENGEMBANGAN MODUL UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA KELAS X TPHP PADA KOMPETENSI MENGGUNAKAN MIKROORGANISME DALAM PROSES PENGOLAHAN (FERMENTASI)
by: Sari, Hetty Restika
Published: (2014)

Pemanfaatan Ekstrak Bekatul Beras Merah Sebagai Sumber Prebiotik Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Variasi Lama Fermentasi
by: Rofiah, Nur Fatakhu, et al.
Published: (2015)

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN MIKROORGANISME DALAM PROSES FERMENTASI BERBASIS AUDIOVISUAL INTERAKTIF UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA
by: Tarudin, Tedy
Published: (2014)

PENGEMBANGAN BUKU AJAR TEKNIK KIMIAWI DALAM PROSES PENGOLAHAN PANGAN DI SMK NEGERI 1 CIDAUN
by: Annisa, Siti
Published: (2016)

Pengembangan Modul Praktikum Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian Dan Perikanan Pada Kompetensi Dasar Melakukan Proses Fermentasi Dan Enzimatis
by: Husna, Fabela
Published: (2015)

Analisa Kestabilan Lokal Dalam Pertumbuhan Mikroorganisme Di Medium Kemostat
by: Herri Sulaiman
Published: (2015)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
by: Effendy, Aulia Pradita
Published: (2015)

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM PADA STANDAR KOMPETENSI MENERAPKAN TEKNIK PENGOLAHAN DENGAN SUHU TINGGI DI SMK NEGERI 2 INDRAMAYU
by: Solihat, Siti
Published: (2014)

PENGETAHUAN "PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN" PADA KEGIATAN PRAKTIKUM BOGA DASAR SISWA SMKN 9 BANDUNG
by: Tania, Vivi
Published: (2017)

PENERAPAN PROSES PEMBELAJARAN YANG MENGACU PADA STANDAR PROSES DALAM PENCAPAIAN KETUNTASAN KOMPETENSI MENGINTERPRETASIKAN GAMBAR TEKNIK
by: Nurfauzan, -
Published: (2011)

Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
by: Nurpitayanti, Dian, et al.
Published: (2017)

Pemanfaatan Ampas Tahu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Gula Dan Kayu Secang (Caesalpinia sappan L)
by: Astuti, Estiana Puji
Published: (2012)

Pengembangan Media Video Pembelajaran Biologi Pembuatan Tempe dan Yoghurt
by: Andi Irawan, et al.
Published: (2018)

Pemberdayaan Sekolah Dalam Pencapaian Standar Nasional Pendidikan (Studi Situs Smk Negeri 3 Pati)
by: SUHARTO, SUHARTO
Published: (2012)

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PENGOLAHAN KARAGINAN PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
by: Riyadi Muhaykal H., -
Published: (2017)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Pewarna Alami Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
by: Riyanti, Etika Diana, et al.
Published: (2014)

Pencapaian Standar Kompetensi Siswa SMK Negeri Program Keahlian Tata Busana di Kota Yogyakarta dalam Pembelajaran dengan KBK
by: Widihastuti Widihastuti
Published: (2007)

ANALISIS PENGETAHUAN TENTANG "PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN" SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIKUM "PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL"
by: Andriani, Dwi Dini
Published: (2016)

ANALISI KEGIATAN GURU DALAM PRAKTIKUM ZAT ADITIF PADA MAKANAN
by: Sri Astuti, -
Published: (2000)

PENGEMBANGAN DESAIN PRAKTIKUM BERBASIS STEM PADA PEMBELAJARAN FERMENTASI MELALUI PEMBUATAN TEMPE DARI BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) UNTUK MENINGKATKAN LITERASI SAINS SISWA
by: Riana Antika Amahoroe, -
Published: (2019)

Pemanfaatan Buah Siwalan (Borassus flabellifer Linn) Sebagai Bahan Dasar Yoghurt Dengan Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
by: Agestina, Dian Eka, et al.
Published: (2014)

PENERAPAN KOMPETENSI MENGGUNAKAN TEHNIK DASAR PENGOLAHAN MAKANAN PADA PRAKTIKUM MAKANAN INDONESIA
by: Windy Pransiska, -
Published: (2009)

PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN TAHU
by: Siregar, Grace Angelina
Published: (2015)

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS ANDROID
by: Rasmadi, Achmad Leksono Cipto Sudarmo
Published: (2017)

PENGARUH KEGIATAN PRAKTIKUM PENCEMARAN LINGKUNGAN BERBASIS PROBLEM SOLVING DALAM MENINGKATKAN PENGUASAAN KONSEP DAN SIKAP SISWA PADA KURIKULUM 2013
by: Pratama, Rizki
Published: (2015)

PENERAPAN PENILAIAN AUTENTIK PADA PROSES DAN HASIL BELAJAR STANDAR KOMPETENSI PENGOLAHAN SUHU TINGGI
by: Sari, Anja Wulan
Published: (2014)

Usulan Standar Tingkat Pencapaian Perkembangan Anak Usia 0-1 Tahun
by: Diana Indah Palupi, et al.
Published: (2022)

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS MULTIMEDIA PADA STANDAR KOMPETENSI MENERAPKAN TEKNIK PERLAKUAN KIMIA/ENZIMATIS DALAM PENGOLAHAN UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA
by: Ekowati, Bangun Ambar
Published: (2014)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
by: HANDAYANI, Roro Fitri, et al.
Published: (2015)

Motivasi Siswa Terhadap Kegiatan Praktikum Pembuatan Preparat Apusan Darah Tingkat SMA Di Kabupaten Jember, Indonesia
by: Aditya Kurniawan, et al.
Published: (2021)

Pembuatan Yoghurt Canglo Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria x ananassa) Dan Tebu (Saccharum officinarum)
by: Mayasari, Dewi, et al.
Published: (2014)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
by: Kristiyanto, Danang Hari, et al.
Published: (2013)

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN DASAR PROSES PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN DI SMK NEGERI 1 CIDAUN CIANJUR
by: Dicky Ariyanto, -
Published: (2018)

PENGEMBANGAN INSTRUMEN SELF DAN PEER ASSESSMENT PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN DAGING
by: Gea Azoya Apriarani, -
Published: (2020)

PENGARUH PENGGUNAAN DIAGRAM VEE DALAM KEGIATAN PRAKTIKUM TERHADAP PEMAHAMAN KONSEP SISTEM EKSKRESI
by: Astuti, Wiwit
Published: (2017)

Persepsi Mahasiswa PJKR Terhadap Kegiatan Praktikum SPSS Dalam Mata Kuliah Statistika Pendidikan
by: Abdul Rosyid
Published: (2018)

EVALUASI IMPLEMENTASI KURIKULUM MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS DALAM PENCAPAIAN STANDAR KOMPETENSI LULUSAN (SKL) DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA BERSTANDAR NASIONAL DI JAWA BARAT
by: KOSASIH, ENDO
Published: (2014)

Pemanfaatan Sari Tebu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Lactobacillus Bulgaricus Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)Pada Konsentrasi Yang Berbeda
by: Putri, Kurnia Julianti, et al.
Published: (2013)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MELAKUKAN PROSEDUR HYGIENE DI TEMPAT KERJA" DALAM PRAKTIKUM "PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN"
by: Gina Agustina, -
Published: (2009)

PERANAN FEEDBACK PADA JURNAL PRA PRAKTIKUM DAN PENCAPAIAN KETERAMPILAN PROSES SAINS SISWA PADA PRAKTIKUM SISTEM INDRA
by: Hanifah Nur Alfiyyah, -
Published: (2021)