PENERAPAN KOMPETENSI DASAR "MEMBUAT SAUS (SAUCE) TURUNAN" PADA PRAKTIK PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA SMKN 3 CIMAHI
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kompetensi dasar membuat saus (sauce) turunan dalam programnya yang mengkaji tentang konsep membuat saus (sauce) turunan baik secara teori maupun praktik dengan nilai KKM 75 yang telah ditetapkan oleh sekolah dalam pengolahan dan penyajian makanan kontinental. Tu...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2015-01-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!