Pengembangan Model Pembelajaran untuk Meningkatkan Kompetensi Produktif Pada Mata kuliah Pastry Program Studi Tata Boga di Pendidikan Tinggi Vokasional
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya minat dan motivasi mahasiswa program studi tata boga untuk mempelajari pastry. Hal tersebut dipengaruhi oleh profesional dosen mata kuliah pastry dalam menggunakan model pembelajaran yang relevan dengan tujuan dan karakteristik mata kuliah pastry. Penel...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2015-07-08.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|