Potensi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Temukunci (Boesenbergia rotunda) Terhadap Sel Vegetatif Serta Spora Bacillus cereus dan Bacillus subtilis
Bacillus cereus dan B. subtilis merupakan bakteri penghasil spora penyebab keracunan makanan yang terdapat dimana-mana dan sporanya secara berkala mengontaminasi berbagai macam makanan. Boesenbergia rotunda L. atau temukunci telah diketahui sebagai obat-obatan dan bahan masakan di Asia Tenggara. Tuj...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2015-07-31.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|