ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN KETAHANAN DAYA SIMPAN DALAM PENYEDIAAN MAKANAN DI RUTAN POLRES CIANJUR: Studi Kasus di Katering CV Ilham 2 Cianjur)
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan kurangnya kualitas produk yang dihasilkan oleh Katering CV Ilham yang belum menerapkan pentingnya standarisasi dan bahan baku yang akan digunakan untuk diolah, dan mengukur tingkat ketahanan daya simpan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ku...
Saved in:
Main Author: | Fauzi, Mohammad Fajri (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2015-08-26.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Sejarah fakulti -Kajian Pengurusan Hotel dan Penyediaan Makanan
by: Perpustakaan Tun Abdul Razak, Jabatan Arkib Universiti
Published: (2018) -
PERSEPSI MASYARAKAT KECAMATAN WARUNGKONDANG TERHADAP PERPOLISIAN MASYARAKAT (COMMUNITY POLICING) DI POLSEK WARUNGKONDANG DALAM WILAYAH HUKUM POLRES CIANJUR
by: Apiek Gandamana, -
Published: (2010) -
PERANCANGAN SISTEM PEMESANAN KATERING BERBASIS WEB PADA KATERING "MAKIJUL KATERING"
by: Syarifzul Hidayat,
Published: (2023) -
PENGARUH EFISIENSI MODAL KERJA TERHADAP PROFITABILITAS PADA PKPRI UNIT SIMPAN PINJAM KABUPATEN CIANJUR PERIODE 2000-2009
by: Helmi Ismail,, -
Published: (2010) -
EKSISTENSI INDUSTRI TAUCODI KECAMATAN CIANJUR KABUPATEN CIANJUR
by: Desy Trisni Melyani, -
Published: (2011)