ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN KETAHANAN DAYA SIMPAN DALAM PENYEDIAAN MAKANAN DI RUTAN POLRES CIANJUR: Studi Kasus di Katering CV Ilham 2 Cianjur)
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan kurangnya kualitas produk yang dihasilkan oleh Katering CV Ilham yang belum menerapkan pentingnya standarisasi dan bahan baku yang akan digunakan untuk diolah, dan mengukur tingkat ketahanan daya simpan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ku...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2015-08-26.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|