PENERAPAN KOMPETENSI DASAR REGULASI PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN (FOOD ADDITIVE) PADA PENGOLAHAN PANGAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penilaian mengenai penerapan kompetensi dasar regulasi penggunaan Bahan Tambahan Makanan (BTM) dari aspek kognitif, afektif, dan psikomotor pada pengolahan pangan di SMK Negeri 1 Bojongpicung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Po...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Widiawati, Dina (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: 2014-06-30.
Onderwerpen:
Online toegang:Link Metadata
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!