PENERAPAN KOMPETENSI DASAR REGULASI PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN (FOOD ADDITIVE) PADA PENGOLAHAN PANGAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penilaian mengenai penerapan kompetensi dasar regulasi penggunaan Bahan Tambahan Makanan (BTM) dari aspek kognitif, afektif, dan psikomotor pada pengolahan pangan di SMK Negeri 1 Bojongpicung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Po...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2014-06-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|