STUDI PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR PADA PRODUK KELOR CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Tujuan dari penelitian ini untuk membuat suatu inovasi produk dengan penambahan tepung daun kelor yang kaya akan manfaat dan diolah menjadi tepung, tepung tersebut kemudian diolah menjadi suatu produk yang bernama green leaf cake. Penelitian ini menggunakan metode experimental dengan metode acak kel...
Saved in:
Main Author: | Prabowo, Arif Rahmat (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016-06-20.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR TERHADAP KADAR ZAT BESI, KALSIUM, DAN DAYA TERIMA PADA DAWET
by: Ike Kumalasari, et al.
Published: (2023) -
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHANPENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKATKEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
by: Aulia Khusna, Dita, et al.
Published: (2015) -
Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
by: Minerva, Elza Mercitara, et al.
Published: (2013) -
Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
by: Azizah, Aprillia Ayu, et al.
Published: (2015) -
INOVASI PRODUK BUTTER COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK BERDASARKAN DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Nuralamsyah, Faisal Yusni
Published: (2017)