Kapak Resmi

SIFAT HEDONIK DAN KANDUNGAN VITAMIN C KEJU COTTAGE BERBASIS KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERFORTIFIKASI KULIT PISANG KEPOK (MUSA BLUGGOE)

Penelitian berjudul "Sifat hedonik dan kandungan vitamin C keju cottage berbasis kacang hijau (Vigna radiata) terfortifikasi kulit pisang kepok (Musa bluggoe)" bertujuan untuk meningkatkan sifat hedonik yang meliputi warna, aroma, dan tekstur; serta kandungan vitamin C keju cottage kacang...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Az-zachra, Aulia (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2016-04-28.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Link Metadata
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN INHIBITOR NITRIT OKSIDA EKSTRAK ETANOL KULIT BIJI KACANG HIJAU (Vigna radiata L.)
Yazar:: Suryani Suryani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

SEREAL BERBAHAN BAKU UBI JALAR TERFORTIFIKASI KACANG HIJAU DAN ANALISIS KANDUNGAN GIZINYA
Yazar:: Adhytia Ichsan Rachmawan, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Pemanfaatan Kulit Pisang Ambon (Musa Paradisiaca) Sebagai Pektin Pada Selai Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus)
Yazar:: Dewi, Rina Puspita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Production of plants from callus of Vigna radiata stem seedlings
Yazar:: Rasha Abdul Razzaq
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Vigna radiata as a New Source for Biotransformation of Hydroquinone to Arbutin
Yazar:: Zahra Tofighi, Mohsen Amini, Mahzad Shirzadi, Hamideh Mirhabibi, Negar Ghazi Saeedi, Narguess Yassa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

FORTIFIKASI KEJU COTTAGE MENGGUNAKAN MIKROENKAPSULAT MINYAK BELUT (Monopterus albus) BEROMEGA-3
Yazar:: Herwiandani, Devita P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Phytochemical Investigation and Anti-angiogenic Examination of Iraqi Vigna radiata L. Seeds and Sprouts
Yazar:: Rabab H. Qassim, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

RELATIONSHIP OF ADDITIONAL NUTRITIONAL CONSUMPTION OF GREEN BEANS (VIGNA RADIATA) WITH BREAST MILK PRODUCTION.
Yazar:: Rohmi Handayani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

DAYA TERIMA NASTAR SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK
Yazar:: Ancella Maghfiroh Ihsmy, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

PENGARUH EKSTRAK KACANG HIJAU SEBAGAI SUMBER NITROGEN PADA PEMBUATAN NATA DE BANANA DARI KULIT PISANG
Yazar:: Zuhal, Jeni Zhillullahi Reka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Effect of Ushna-Sheeta Guna on Carbohydrate Content of Mudga (Vigna radiata Linn.) - An In vitro Study
Yazar:: Anjana Mahanta, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) PONTIANAK
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
Yazar:: Ade Ferdinan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Germination Improves the Polyphenolic Profile and Functional Value of Mung Bean (<i>Vigna radiata</i> L.)
Yazar:: Garyfallia Kapravelou, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Potensi Pelepah Daun Pisang Kepok Sebagai Hand Sanitizer Alami
Yazar:: Fadhilah, Nur Lailatul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pengaruh Perbandingan Kacang Hijau Dan Wijen Giling Terhadap Kadar Kalsium Dan Daya Terima Sari Kacang Hijau
Yazar:: Dewi, Niken Dyah Rahmawati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (MUSA BALBISIANA) TERHADAP AEROMONAS HYDROPHILA PADA ARTEMIA SALINA
Yazar:: Resti Eka Nuraulia, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

PEMANFAATAN PATI PISANG KEPOK (Musa balbisiana L.) TERPRAGELATINASI POSPAT SEBAGAI SUSPENDING AGENT SUSPENSI KLORAMFENIKOL
Yazar:: Deni Anggraini, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Phytotoxicity of leachate from closed sanitary landfill on Mung Bean Seed (Vigna radiata) / Shantakumari Rajan ... [et al.]
Yazar:: Zulkepli, Mohamad Hilmi Aizad, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Vigna radiata (L.) R. Wilczek Extract Inhibits Influenza A Virus by Targeting Viral Attachment, Penetration, Assembly, and Release
Yazar:: Chieh-Wen Lo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

SUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PADA BANOFFEE PIE SEBAGAI INOVASI PRODUK BAKERY
Yazar:: Yessy Yolanda, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Redox regulation of adventitious root formation through downstream changes in hormonal system in mung bean [Vigna radiata (L.) R. Wilczek]
Yazar:: Durga Kora, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA (Orecheocromis niloticus)
Yazar:: Aang Fuad Hasan, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

PENGARUH MODEL "PISANG KEPOK" TERHADAP PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA DALAM PEMBELAJARAN PKN
Yazar:: Islami, Rakhmawati Khairunnisa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Control of field insect pests of mung bean (<i>Vigna radiata</i> L. Wilczek) using some plant extracts in Umudike, Nigeria
Yazar:: Elechi F. Asawalam, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

ANALISIS KARAKTERISTIK DAN UJI HEDONIK JACKFRUIT CHIFFON CUPCAKE
Yazar:: Wira Aditya, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

PENGARUH KUALITAS PRODUK YOGHURT KEJU DAN HARGA BERBASIS INPUT KONSENTRASI KEJU DAN JENIS KEJU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Yazar:: Melliyawan, Wandi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) PADA PAKAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus)
Yazar:: Alpina, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) TERHADAP INFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila PADA IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus)
Yazar:: Ilham Maolana, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
Yazar:: Novia Ariani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
Yazar:: Novia Ariani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
Yazar:: Novia Ariani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

KAJIAN PENGGUNAAN AMONIUM SULFAT PADA PENGENDAPAN ENZIM BROMELIN DARI BATANG NANAS (Ananas comasus (L.) Merr) SEBAGAI KOAGULAN PADA PEMBUATAN KEJU COTTAGE
Yazar:: NURMALA, Linda
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

KADAR GULA DARAH MENCIT JANTAN (Mus musculus L.) HIPERGLIKEMIA SETELAH MENGKONSUMSI BISKUIT TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica)
Yazar:: Kartini, Trisnawati Ajeng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Jantung Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca) Tepung Kedelai Dan Tepung Tapioka Sebagai Bahan Tambahan Pada Bakso Daging Sapi
Yazar:: Farhana, Farhana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

PENGEMBANGAN KREATIVITAS SISWA SMA MELALUI PRAKTIKUM PEMANFAATAN KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) PADA PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK DALAM TOPIK KOLOID
Yazar:: Wiranata, Winda
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)